Gipuga nga papa gikan sa mga liso

1. Una sa tanan, paghugas sa orasan alang sa unom ngadto sa walo ka mga beans sa bugnaw nga tubig. Human mapuga ang tubig Sagol:

• Lavash Armenian - 1 Piece
• White beans - 150 ka gramos
• Dagat asin - 0,5 teaspoons
• Lana sa oliba - 80 mililitro
• Sesame - 50 Gramos
• Ang ahos - 2 mga hiwa
• Mga sibuyas - 1 Piece
• Lemon - 0.5 ka piraso

Panudlo

1. Una sa tanan, paghugas sa orasan alang sa unom ngadto sa walo ka mga beans sa bugnaw nga tubig. Human mapuga ang tubig, ug ibubo ang limpyo nga tubig. Gibutang namon kini sa kalayo ug magluto sulod sa usa ka oras ug tunga. 2. Limpyohi ang sibuyas ug guntinga kini sa tunga nga mga singsing. Diha sa usa ka frying pan sa lana sa utanon, gamay lang nga ipasa kini, kini dili angay nga usbon ang kolor, apan kini mahimong transparent. 3. Idugang ang mga sibuyas sa mga linuto nga liso ug uban ang blender, galingon namon ang tanan. 4. Sa usa ka grinder sa kape o usa ka blender, galinga ang sesame sa usa ka powder ug idugang kini sa sagol nga bean. Dinhi atong idugang ang lana sa oliba ug padayon nga galingon. Nakaangkon kita sa pagkaporma sa paste, plastik ug baga. 5. Ang ahos nga adunay asin maayo nga gituslob sa usa ka lusong. Mas maayo nga gamiton ang asin sa dagat. Ngadto sa pate idugang ang nahugno nga ahos ug lemon nga juice, hingpit nga paghiusa. Gipaninguha namon ang asin. Gibutang namon kini sa agup-op o gibuklad kini sa lavash ug giligid kini sa mga rolyo. 6. Ang pate mahimo nga mag-alagad sa dagway sa usa ka linukot o uban sa pita nga tinapay.

Pagkaon: 6-7