Gipikaspikas nga minasa

1. Paghiusa sa mantikilya sa dili pa mag-ibutang sa minasa. Pananglitan, ibutang sa freezer m Sagol:

• harina - 300 gramos
• mantikilya - 150 ka gramo (bugnaw kaayo)
• sour cream - 1 st. usa ka kutsara
• itlog - 1 st. kutsara (o 2 yolks)
• asin - 1 pinch
• asukar - 100 ka gramo (alang lamang sa matam-is nga pies)

Panudlo

1. Paghiusa sa mantikilya sa dili pa mag-ibutang sa minasa. Pananglitan, ibutang sa freezer sulod sa 15 minutos. Pag-ilis sa harina ug hatagan siya og pagginhawa sulod sa labing menos usa ka quarter nga oras. 2. Ibutang ang harina sa usa ka panaksan, ibutang ang pinong tinadtad nga lana sa ibabaw niini. Uban sa usa ka mixer o fork, itunol ang masa ngadto sa usa ka uniporme nga tambok nga harina. 3. Pagdugang og itlog ug sour cream sa masa. Pag-ayo pag-ayo pag-usab. Karon wala ka'y ​​matambok nga harina, ako usa ka luspad nga minasa. Kon kini uga na, dugangi ang 0.5-1 tbsp. sour cream ug mix. 4. Tapos nga minasa nga giligid ngadto sa usa ka panaksan, ibutang sa usa ka bag nga polyethylene nga pagkaon ug ipadala ngadto sa refrigerator sulod sa usa ka oras - kini nga panahon magamit lamang sa pag-andam sa pagpuno.

Pagkaon: 5-6