Gingerbread house Walay makapatubo sa usa ka malipayon nga pagbati sama sa pagluto sa gingerbread sa Bag-ong Tuig. Kini nga proseso mahimo nga labaw nga makapaikag kay sa pagsaulog sa Bag-ong Tuig. Paningkamuti ang pagpaapil sa proseso sa pagmugna sa obra maestra sa culinary sa mga bata, mga higala, pamilya o mga higala. Ang hiniusang pagkamamugnaon adunay usa ka maayo nga relasyon ug naghatag dili makalimtan nga mga emosyon sa kalipay ug kalipay sa mga bata. Ayaw kahadlok sa gidaghanon sa mga sangkap nga gikinahanglan ug sa panahon sa pagpangandam. Ang mga sagol nga gibalik-balik, dugang pa, kini nga pagsulay igo alang sa 2 ka mga balay, apan sukad sa unang higayon nga ang usa ka bahin sa balay mahimong masunog o mabuak, mas maayo nga gamiton ang maong gidaghanon. Mahitungod sa panahon - kini mahimong mapakunhod ang adlaw sa dili pa pinaagi sa paghimo sa minasa, mastic ug cardboard molds. Dugang pa, ang tanan mas sayon kay sa daw. Sulayi ug tan-awa ang imong kaugalingon, takus kini! Alang sa pag-andam sa usa ka gingerbread house, maayo nga ibutang ang mga porma o himoa kini nga imong kaugalingon. Aron mahimo kini, gikinahanglan ang pagputol gikan sa karton sa nagkalainlaing numero: ang usa, ang Christmas tree, ang snowmen, ang gagmay nga mga tawo ug, siyempre, mga detalye alang sa balay. Ang akong balay nahisama niini: 2 ka kilid nga bintana ang gitas-on nga adunay mga bintana - 19x8 cm. diha sa culinary ug arkitektura nga pagkamamugnaon!
Sagol:- Marshmallow 100 g
- Sugar powder 150 g
- Corn starch 150 g
- Mantikilya 10 g
- Itom nga chocolate 100 g
- Cream sa 10 ml
- Trigo nga harina 5 tbsp.
- Soda 1 tsp.
- Carnation powder 2 tsp.
- Ginger mamala 4 tsp.
- Cinnamon ground 2 tbsp. l.
- Mantikilya 250 g
- Sugar 300 g
- Gatas 50 ml
- Dugos nga 80g
- Sugar 50g
- Tubig 20 ml
- Citric acid 3 g
- Lemon juice 14 ml
- Gatas nga powder 50 g
- Sugar powder 150 g
- Kefir 40 ml
- Corn starch 16 g
- Marshmallow 100 g
- Corn starch 150 g
- Mantikilya 10 g
- Cream sa 10 ml
- Sugar powder 150 g
- Lakang 1 Aron makahimo og gingerbread house, kinahanglan ang harina sa trigo, butter, soda, cloves, cinnamon, ginger, asukal, gatas, honey, tubig ug citric acid (alang sa caramel), puti ug chocolate mastic.
- Lakang 2 Magsala sa usa ka panaksan nga harina, soda ug mga panakot sa yuta. Sag-ulahi ang tanan.
- Lakang 3 Sa usa ka saucepan sa kainit nga kainit, matunaw ang mantikilya, idugang ang asukar, gatas ug lutoon ang ubos nga kainit, pagpalihok hangtud nga matunaw ang asukar. Kuhaa ang kalaha gikan sa kainit ug tugoti nga pabugnawan sulod sa 15 minutos. Idugang ang dugos ug isagol.
- Lakang 4 Idugang kini nga pagsagol sa panaksan uban sa harina ug pag-knead sa minasa nga adunay usa ka kutsara.
- Lakang 5 Unya pagtabon sa minasa sa usa ka canvas ug ibutang sa refrigerator sulod sa 2 ka oras o tibuok gabii.
- Lakang 6 Kuhaa ang minasa gikan sa refrigerator ug ibalhin ngadto sa lamesa ang usa ka pre-sifted nga harina nga gi-agian sa usa ka sieve.
- Lakang 7 Ibubo ang minasa nga mga 0.5 cm ang gibag-on. Karon gikinahanglan nato ang kaniadto giputol gikan sa karton nga bahin sa balay ug sa talan-awon (tan-awa ang paghulagway sa resipe). Ibutang ang mga molde sa karton sa minasa ug putla kini pag-ayo gamit ang kutsilyo.
- Lakang 8 Ang nag-unang butang mao ang pagpakita sa imahinasyon. Ang balay mahimong bisan unsa, ug ang mga bintana dili kinahanglan nga lingin.
- Lakang 9 Tabuni ang linuto sa kalaha sa papel nga parchment ug magaluto sa hurnohan sa 180-200 ° C hangtud sa bulawan nga brown nga 5-10 ka minuto.
- Lakang 10 Unya lutoon ang baril sa ilawom sa balay, paligdi ang lingin nga mga 22x13 cm.
- Lakang 11 Ang mga detalye sa balay ug sa dekorasyon kinahanglan nga pabugnawon. Sa kasamtangan, mahimo ka nga maghimo sa caramel alang sa pagdugtong.
- Lakang 12 Ibubo ang asukar, tubig ug citric acid ngadto sa saucepan, pag-mix, dad-a sa medium nga hubag sa medium kainit, pagtabon ug lutoon mo ang 5 minutos.
- Lakang 13 Unya usisaa usahay ang medium nga kainit hangtud nga bulawan nga brown. Mahimo nimong susihon ang pagkaandam pinaagi sa pagkuha sa usa ka sample sa usa ka kutsara ug ipaubos kini ngadto sa bugnaw nga tubig, kung sa pipila ka segundo usa ka malig-on nga transparent caramel ang naporma, andam na ang syrup. Nagkinahanglan kini og 7-15 ka minuto. Dayon tabuni ug ipadayon ang pag-gluing sa balay.
- Lakang 14 Ang pagtangtang kinahanglan nga buhaton pag-ayo, tungod kay kini dali nga masunog ang imong kaugalingon sa mainit nga karamelo. Kinahanglan magsugod ka sa mga bahin sa kilid, ug dayon papilit ang atop. Aron maseguro nga ang caramel dili mag-freeze sa usa ka saucepan, kini kinahanglan nga tabonan sa usa ka paglabaw.
- Lakang 15 Ang kapilian sa mga liki nga bintana nga akong gikagusto labaw pa.
- Lakang 16 Samtang ang frozen nga karamelo, mahimo ka mag-andam og usa ka pagsagol sa pagdayandayan sa talan-awon. Nagkinahanglan kini sa kefir, corn starch, powdered sugar, milk powder, lemon juice.
- Lakang 17 Paghiusa sa panaksan aron isagol ang tanan nga mga sangkap, ug dayon pakombate ang tibuok nga lawas nga maayo sa usa ka mixer sulod sa 3-5 ka minuto. Andam na ang glaze.
- Lakang 18 Pag-uyon nga gibutang sa usa ka bag sa tig-confectioner o usa ka ordinaryo nga putos nga may usa ka giputol nga kanto ug ipintal ang gingerbread sa imong lami. Tugot nga mamala sulod sa 2 ka oras.
- Lakang 19 Karon mahimo ka magsugod sa pagdayandayan sa balay. Sa paghimo niini, mahimo nimo gamiton ang pagsuyop o mastic puti ug tsokolate.
- Lakang 20 Sa papel nga parchment paligdi ang mastic ug guntinga ang mga rektanggulo gamit ang kutsilyo. Kini usa ka tile sa atop.
- Lakang 21 Dayon, gamita ang toothpick aron ihatag ang mga bloke nga chocolate usa ka tile o kahoy nga teyp.
- Lakang 22 Karon idugang ang tile ngadto sa atop nga nagpadayon sa ibabaw. Mahimo usab nimo ibutang ang pultahan gamit ang usa ka hilo.
- Lakang 23 Busa magpadayon hangtod nga matabunan ang tibuok atop.
- Lakang 24 Unya ipadayon ang pagdayandayan sa puti nga mastic. Paligira ang mastic nga matahum ug maghimo sa mga piraso nga may usa ka kulot nga kutsilyo.
- Lakang 25 Kung adunay usa ka plunger alang sa mastic aron paghimo'g dekorasyon nga mga elemento, pananglitan, mga snowflake.
- Lakang 26 Unya pag-adorno sa balay nga adunay puti nga mastic. Hatagi og gibug-aton ang mga bintana ug itago ang mga dapit sa carrot ug carrot mix. Mahimo nimo mapadali ang paggamit sa pagsing o gatas nga gatas.
- Lakang 27 Ipakatap ang gingerbread ug mag-uyog uban sa powdered sugar nga nagtimaan sa snow. Andam na ang gingerbread house.