- Mainit nga tubig - 1 1/4 Glass (310 ml)
- uga nga yeast - 2 teaspoons
- powdered sugar - 1 teaspoon
- Trigo nga harina - 450 ka gram (3 ka tasa)
- mantikilya - 30 ka gramo (giputol sa mga hiwa)
- Ang tinapay nga improver - 2 ka kutsarita (mas maayo nga minasa, gibaligya sa gagmay nga mga bag, nga sagad makita sa mga resipe alang sa magbubuhat sa pan)
- asin - 1 teaspoon
- itlog yolk - 1 piraso
- gatas - 1 st. usa ka kutsara
Sagola ang tubig, patubo ug asukar sa usa ka gamay nga banga, nga gigahin alang sa 5 minutos (foaming). Ibubo ang harina ngadto sa usa ka dako nga panaksan. Idugang ang mga piraso sa mantikilya. Ang tudlo pakuhaa ang lana sa harina, asin ug sabon. Paghimo ug usa ka lungag sa tunga sa usa ka slide nga harina. Ibubo ang lebadura nga lebadura ngadto sa lungag ug isagol. Isablig ang nawong sa lamesa uban sa harina. Pag-apil sa minasa uban sa imong mga kamot sulod sa 15 minutos, kini kinahanglan nga mahimong hapsay ug pagkamaunat-unat. Pagbalhin sa minasa ngadto sa usa ka panaksan, tabonan uban sa usa ka foil o tualya, mobiya sa usa ka mainit nga dapit alang sa 1 ka oras (pagbangon). Gipildi ang minasa, gibunalan kini sa imong kumo. Kumuha alang sa 2-3 ka minutos. Preheat ang oven ngadto sa 220 ° C. Pagtabon sa linuto sa kalaha nga papel nga linuto sa pan. Bahina ang minasa ngadto sa 3 ka bahin. Guntinga ang matag piraso sa sausage, 30 cm ang gitas-on, 3 cm ang gilapdon. "Sa pagkasuksok sa scythe" gikan sa linukot nga minasa, ibutang kini sa usa ka tray nga linuto sa pan ug ibutang sa usa ka foil. Biyai ang pagbarug sulod sa 20 ka minutos. Sagola ang itlog sa itlog ug gatas sa gamay nga panaksan. Ipakatap ang pan uban ang brush. Magaluto sa preheated oven sulod sa 10 ka minutos. Pagpaubos sa temperatura sa 180 °, pagpadayon sa pagluto alang sa laing 20 minutos. Kuhaa ang tinapay gikan sa hudno. Pag-alagad uban sa mantikilya.
Pagkaon: 8