German nga curd cake

Sama sa bisan unsang laing luto sa kalibutan, sa Aleman kini magkalahi gikan sa rehiyon ngadto sa rehiyon, pinaagi sa pagkasayod sa panultihon nga "adunay usa ka borsch nga resipe sa matag baryo". Ang labing ilado sa culinary nga kahulogan sa pulong, ang mga lugar - Swabia ug Bavaria. Apan ang Germany dili mao ang bugtong beer ug sausages. Sila adunay usa ka hingpit nga maanindot nga curd cake nga gitawag og Ksekuchen. Sama sa ubang mga pie nga igsoong babaye, kini mahimo usab nga dunay mga prutas, chocolate elements o laing butang. Apan pag-andam una ang usa ka klasikong bersyon ug pahimusli kini. Pinaagi sa dalan, ang mga Germans kaayo inventive sa mga termino sa mga desserts. Pananglitan, ang ilang tradisyonal nga mga tinapay nga Lebkuchen gihimo sa estilo sa karaang paganismo. Dinhi sa Saksonya alang sa Pasko ang usa ka espesyal nga pie gikan sa usa ka baga nga lebadura nga minasa, nga motimbang og labaw pa sa tulo ka kilo.

Sama sa bisan unsang laing luto sa kalibutan, sa Aleman kini magkalahi gikan sa rehiyon ngadto sa rehiyon, pinaagi sa pagkasayod sa panultihon nga "adunay usa ka borsch nga resipe sa matag baryo". Ang labing ilado sa culinary nga kahulogan sa pulong, ang mga lugar - Swabia ug Bavaria. Apan ang Germany dili mao ang bugtong beer ug sausages. Sila adunay usa ka hingpit nga maanindot nga curd cake nga gitawag og Ksekuchen. Sama sa ubang mga pie nga igsoong babaye, kini mahimo usab nga dunay mga prutas, chocolate elements o laing butang. Apan pag-andam una ang usa ka klasikong bersyon ug pahimusli kini. Pinaagi sa dalan, ang mga Germans kaayo inventive sa mga termino sa mga desserts. Pananglitan, ang ilang tradisyonal nga mga tinapay nga Lebkuchen gihimo sa estilo sa karaang paganismo. Dinhi sa Saksonya alang sa Pasko ang usa ka espesyal nga pie gikan sa usa ka baga nga lebadura nga minasa, nga motimbang og labaw pa sa tulo ka kilo.

Sagol:

• Corn starch 50 g
• Sugar vanilla 10 g
• Sugar 150g
• Mga itlog nga manok 5 pcs.
• Curd 750g
• Gatas 200 ml
• Wheat Flour 200 g
• Mantikilya 100 g
• Mga itlog nga manok 1 pc.
• Sugar vanilla 10 g
• Sugar 75 g

Panudlo

• Lakang 1 Aron makahimo sa ingon nga usa ka pie, dad-a: harina, gatas, mga itlog, ubos nga tambok nga keso sa cottage, starch, butter o margarine, asukar, vanilla sugar.
• Lakang 2 Sa usa ka lawom nga panaksan, isagol ang harina, asukal sa vanilla, asukar, bungkaga ang 1 itlog ug pag-ani sa mantekilya sa usa ka dako nga grater. Sugdi una ang nahauna nga harina sa usa ka kutsara, ug dayon gamit ang imong mga kamot.
• Lakang 3 Ibutang ang minasa sa refrigerator.
• Lakang 4 Ipalain ang mga protina ug mga yolks. Ang mga protina nga may 50 gramos nga sugar beat ngadto sa usa ka state of tight foam.
• Ang lakang sa Yolks gigisi uban sa nahibiling 100 ka gramo sa asukal ug vanillin.
• Lakang 6 Ngadto sa mga yolks add cottage keso, 4 tablespoons sa starch, ibubo sa gatas. Himoa nga mahanginan ang usa ka mixer o whisk.
• Paagi 7 Tukma ang pagsulod sa whipped protina, kanunay nga pagsagol sa masa sa usa ka kutsara.
• Lakang 8 Butangi ang higdaanan nga may papel nga parchment, palagpot ang minasa ug ibutang ang mga kilid. Mas maayo ang pagkuha sa porma sa usa ka removable rim.
• Lakang 9 Ibubo ang cottage cheese ngadto sa mold ug magaluto sa 170 ° C sulod sa 60-70 ka minuto.
• Lakang 10 Unya buksi ang hudno ug ipagawas ang kainit. Sira ug hupti ang cake alang sa laing 10 ka minutos. Dayon kuhaa ug pabugnawa sulod sa usa ka oras.