Ang mga sandwich nga may ham ug keso Sa mga ngalan nga "Krok-Monsieur" ug "Croc-Madame" ang ikaduha nga bahin masabtan sa tanan ug pamilyar nga usa ka lalaki ug usa ka babaye sa French. Unsa man ang anaa sa luyo sa gamut nga "Krok" ug unsa nga matang sa mga pinggan nga adunay ingon ka makapaikag, bisan mga kataw-anan nga mga ngalan? Nahitabo nga naghisgut kami bahin sa mainit nga mga sandwich nga adunay ham ug keso. Ang Krok nagpasabot "crunchy, crunchy". Sumala sa kasugiran nga nagpamatuod, nadawat nila ang ilang orihinal nga ngalan tungod sa kultura sa komunikasyon sa Pranses. Kini nga kasayuran ingon niini. Ang bisita nangutana sa waiter: "Krok, monsieur." Ang waiter magdala og usa ka order ug ipadala kini sa bisita uban sa mga pulong: "Krok, monsieur." Mao kana ang paagi nga ang pulong sa iyang ngalan gikuha sa boutique. Ang sandwich nga adunay ham ug keso mahimong yano kaayo sa bisan unsang kusina, gawas sa French. Ang paggamit sa Dijon mustard ug sa sauce sa béchamel uban sa mga tinapay nga panit ug mga duga sa panit makahimo niini nga lami. Ang Crok-madam lahi sa Croc-Monsieur pinaagi sa presensya sa piniritong itlog sa tumoy sa sandwich. Nahibal-an nga kining pinatuyong nga mga itlog nalangkit sa usa ka French nga kalo, busa ang sandwich gihatagan og usa ka babaye nga ngalan. Karon, adunay daghan nga mga kalainan sa mga sandwich, gihigugma sa mga bata ug mga hamtong sa tibuok kalibutan. Kining Croque-Provencal nga adunay mga kamatis, Crocodile d'Auvergne nga adunay asul nga keso, Crock-in-Norwegian nga salmon, Crock Tartuffle nga adunay patatas, bisan Crock-in Hawaiian nga adunay pinya.
Sagol:- Tinapay toast 4 piraso
- Ham 150g
- Gahi nga keso 150 g
- Mustard Dijon 3 tsp.
- Lana sa oliba 2 tbsp. l.
- Mga itlog nga manok 1 pc.
- Mantikilya 40 g
- Trigo nga harina 1 tbsp. l.
- Gatas 1 tbsp.
- Thyme (Thyme) nga uga 1 pinch
- Nutmeg 1 gr
- Asin 0.25 ka tsp.
- Pepper itom nga yuta 1 pinch
- Lakang 1 Pag-andam sa gikinahanglan nga mga sangkap: puti nga tinapay alang sa mga sandwich, keso, mantekilya, ham, gatas, mga panakot, harina, lana sa oliba, Dijon mustard.
- Lakang 2 Among ipakatap ang tinapay uban sa Dijon mustard sa usa ka bahin.
- Lakang 3 2 dili pa nato kinahanglan ang usa ka tipik, ug atong ibutang ang laing duha sa usa ka mustasa nga gisudlan sa lana sa olibo.
- Lakang 4 Isablig ang duha ka piraso sa tinapay nga may yagpis nga keso.
- Lakang 5 Ibutang ang keso sa usa ka manipis nga sliced ham.
- Lakang 6 Isablig ang keso sa ham.
- Paagi 7 Gibutang namon ang duha ka nahibilin nga mga piraso sa tinapay gikan sa ibabaw aron ang kilid nga gipahid sa mustasa gisagol sa keso. Labaw sa lana sa oliba. Magaluto sa 180 ° C hangtud nga bulawan nga brown.
- Lakang 8 Samtang giluto ang mga sandwich, andama ang sarsa nga bechamel. Matunaw nato ang mantekilya sa usa ka pan.
- Lakang 9 Itumol ang harina ngadto sa lana ug ipapilit kini sa usa ka lingin nga lihok. Ang harina kinahanglan nga mahimong creamy ug pagbaton og creamy consistency.
- Lakang 10 Idugang ang gatas, pagpalihok hangtud nga ang sarsa matig-a. Ibubo ang mga panakot ug asin, pagpalihok - ang sarsa andam na.
- Lakang 11 Lubraha ang giluto nga mga sandwich nga may sarsa ug isablig balik ang keso. Pipila ka minutos sa oven - ug ang mga sandwich andam na.
- Lakang 12 Kini nagpabilin aron ibutang kini sa usa ka panid nga berde nga salad, ang croc-monsieu igasablig lamang ang pino nga tinadtad nga parsley, ug sa croc-madam nagbutang sa usa ka "kalo" sa piniritong itlog. Kini nga mga sandwich usa ka maayo nga pamahaw, apan mahimo usab nga ipaon alang sa paniudto uban sa French fries ug usa ka salad.