Espanyol nga almendra nga almendras

Isablig ang mga almendras sa tubig nga nagabukal sulod sa 2-3 ka minutos. Dayon paglabay sa usa ka colander, pabugnawa kini. Sagol:

• puti nga tinapay - 100 ka gramo
• mga almendra - 100 ka gramo
• ahos - 3 ka ngipon
• puti nga vino - 3 st. kutsara
• lana sa oliba - 6 ka mga butang. kutsara
• itlog yolk - 3 ka piraso
• tubig - 300 mililitro (yelo)
• ubas - 12 ka piraso (dako nga berry)

Panudlo

Isablig ang mga almendras sa tubig nga nagabukal sulod sa 2-3 ka minutos. Dayon paglabay sa usa ka colander, pabugnawa kini. Kuhaa ang mga lugas sa mais gikan sa mga lugas, patya kini sa init nga pan, sulod sa 2 ka minutos. Ibutang ang Almond sa blender bowl, tinapay nga walay panit ug gipanitan nga ahos. Paggaling sa mga mumho. Ihulog ang mga yolks sa itlog, mantekilya, bino, asukar ug gibunalan sa homogenous nga estado. Sa walay paghunong sa proseso sa paglatigo, ibubo ang iced nga tubig. Ibubo ngadto sa sabaw tureen ug ibutang sa refrigerator sulod sa tunga sa oras. Hugasi ang mga ubas, uga. Ang tanan nga mga berry gipamutol ug gilimpyohan gikan sa mga bukog. Ibutang ang sabaw sa mga bahin, idugang ang mga ubas.

Pagkaon: 5-6