- mantikilya o margarine - 3 Art. kutsara
- mapait nga tsokolate - 180 gramos
- mga itlog - 6 ka piraso (gibulag)
- asukar - usa ka baso
- instant coffee espresso. kutsara
- asin - 1/4 teaspoons
- vanilla extract - 1 st. usa ka kutsara
- mapait nga chocolate - 90 gramos (alang sa glaze :)
- mantikilya o margarine - 1 1/2 Art. kutsara
- vanilla extract - 2 teaspoons
- baga nga cream - 1/3 Glass
- instant coffee espresso - 1 st. usa ka kutsara
- asin - 1/4 teaspoons
Pag-andam sa cake. Preheat ang oven ngadto sa 175 degrees. Lubrado ang cake pan ug ipapilit kini sa parchment. Matunaw ang mantekilya ug tsokolate sa usa ka panaksan nga dili makaluto nga init sa ibabaw sa usa ka kolon nga nagabukal nga tubig. Pag-mix sa mga yolks sa itlog nga adunay 1/2 ka tasa nga asukal, mga 3 ka minutos. Idugang ang espresso ug asin, pag-boom sa 1 minutos. Idugang ang sagol sa banilya ug chocolate, pag-boom sa 1 minutos. Sa usa ka limpyo nga panaksan, gibunalan ang mga puti nga itlog ngadto sa usa ka bula. Hinay nga idugang ang nabilin nga 1/2 nga tasa sa asukal. Idugang ang chocolate mixture sa tulo ka mga set. Ibubo ang minasa ngadto sa giandam nga porma. Pagluto sulod sa 40 ngadto sa 45 ka minuto. Tugoti nga bug-os nga bugnawon sa porma. Kuhaa ang cake gikan sa agup-op. Himoa ang glaze. Ibutang ang chocolate, butter ug vanilla sa usa ka panaksan, pagpalihok. Dad-a ang nahibilin nga mga sangkap sa usa ka hubag, stirring, ug dugangan ang chocolate mixture. Pukpok hangtud nga hapsay. Ibubo ang cake uban ang icing.
Pagkaon: 8