- linuto nga karne - 700 Gramos
- karne sa karne - 200 mililitro
- harina - 50 ka gramo
- natunaw nga taas - 80 gramos
- bombilya - 1 piraso
- pasas - 50 ka gramos
- itom nga olibo - 50 gramos
- mga itlog - 2 ka piraso (gatas)
- asukar - 1 teaspoon
- asin, cayenne pepper - 1 ka piraso (sa pagtilaw)
- harina - 1 Kilogram (alang sa pagsulay)
- nagluto nga tambok - 250 ka gramo (alang sa minasa)
- gatas - 150 mililitro (alang sa pagsulay)
- mga itlog - 2 Pieces (alang sa minasa)
- yolk - 1 Piece (alang sa minasa)
Pagpuno: Hapsay ang pagputol sa karne sa usa ka kutsilyo, sama sa imong paglaktaw sa karne pinaagi sa usa ka grinder sa karne. Matahum nga magputol sa mga olibo ug itlog. Hugasan ang mga sibuyas. Matahum nga mga chop ug fry sa 1/2 nga giluto nga tambok sulod sa 5 minutos. Init ang mga salin sa tambok sa kaldero. Pagdugang og harina ug pagpalihok. Ibubo ang sabaw sa kanunay nga pagpalihok sa dili pa ang sagol nga makapabagay. Pagbutang sa sibuyas sa harina sagol, ingon man usab sa: pasas, itlog, olibo ug karne. Asin, panahon nga adunay usa ka pinch nga sili nga pepper, dugangi ang asukar. Pag-agas, kuhaa gikan sa kainit ug tugoti nga pabugnawon. Pag-minasa: Sa harina isalibay ang usa ka hunghong sa asin, idugang ang lard (natunaw) ug duha ka itlog. Panghugas sa minasa. Pagdugtong, dugangi ang gatas. Hilabihan nga manipis nga gipagula ang minasa. Uban sa tabang sa usa ka baso, guntinga ang mga tarogo. Idugang ang 1 ka kutsara sa pagpuno sa matag lingin. Ipapilit ang mga tarogo gikan sa minasa nga tunga sa gitas-on. Ipadayon ang mga sulud. Ipakatap ang minasa nga itlog sa itlog. Lubrado ang linuto sa kalaha sa lana. Magaluto alang sa mga 30 minutos sa 180 ° C.
Pagkaon: 3