- talong - 900 ka gramo
- lana sa oliba - 1 st. usa ka kutsara
- Salt ug pepper sa yuta - - Sa pagtilaw
- skim milk - 1 tasa
- harina - 3 Art. kutsara
- cloves sa ahos - 3 ka buok
- Sarsa marinara - 1 tasa
- grated mozzarella cheese - 1/2 nga tasa
- grated Parmesan cheese - 1/3 nga mga tasa
Preheat ang oven ngadto sa 230 degrees. Ibutang ang mga eggplants sa duha ka sheets alang sa linuto sa kalaha. Lubricate ang mga eggplants sa duha ka kilid sa lana ug panahon uban sa asin ug pepper. Magaluto hangtud sa bulawan nga brown hangtud nga ang mga itlog mahimong humok, 20 ngadto sa 25 ka minutos, nga himoon ang mga hiwa sa usa ka higayon. Sa kasamtangan, magluto sa sarsa. Kaina ang medium saucepan, latigo 1/4 tasa sa gatas, harina ug ahos. Sa hinay-hinay idugang ang nahibilin nga 3/4 nga mga tasa sa gatas ug 1/2 nga tasa sa sarsa sa marinara. Dad-a ngadto sa usa ka hubag, pagpakunhod sa kainit ug magluto hangtud nga ang sarsa mouswag, 2 ngadto sa 3 ka minutos. Lubricate ang andam nga sarsa alang sa pagluto. Ang alternatibong mga patong sa talong nga adunay sarsa. Ibubo ang nabilin nga sarsa sa marinara sa ibabaw. Isablig sa mozzarella keso ug Parmesan keso. Magluto sa ibabaw nga puthaw ngadto sa brown, 10 ngadto sa 15 ka minutos.
Pagkaon: 4