- Cannelloni - 150 ka gramos
- Beef mince - 400 ka gramo
- Lana sa Sunflower - 2 ka mga butang. kutsara
- Duga sa tomato - 200 mililitro
- Italian herbs - 2 teaspoons (Ganahan gyud ko niining espesyal nga sinagol nga uga nga mga utanon, apan kung gusto nimo mahimo nimong mapulihan ang bisan unsang uga nga mga hilba)
- Pana - 1 ka piraso
- Parmesan nga keso - 100 gramos
- Ahos - 3 Mga ngipon
- Pepper - 2 ka gutlo
- Salt - 3 Pinch
- Gatas - 1 litro
- Flour - 3 Art. kutsara
- Mantikilya - 50 ka gramo
- Ground nutmeg - 1 ka kutsarita
Matahum nga pagputol ang gipanitan nga mga sibuyas ug ahos. Sa usa ka frying pan, initon ang lana sa utanon ug fry sibuyas uban sa ahos hangtud kini transparent. Dayon dugangi ang minasa nga karne ngadto sa frying pan ug fry sa 5-7 ka minuto. Ayaw kalimti ang pagpalihok sa minasang karne. Idugang ang tomato juice ngadto sa frying pan ug simmer ilalum sa closed lid sulod sa 10 minutos, dayon ablihi ang taklob ug tugoti ang sobra nga likido nga mawala. Pagdugang og asin, pepper ug mga utanon, ug unya kuhaa ang frying pan gikan sa kainit ug tugoti ang mince sa pagpabugnaw. Sa hinay-hinay pun-a ang cannelloni uban sa bugnaw nga minced meat. Pag-andam sa puti nga sarsa nga Bechamel. Sa pagbuhat niini, matunaw ang mantekilya sa usa ka saucepan, idugang ang harina ug isagol ang usa ka homogenous mass. Dayon magsugod sa pagbubo sa mainit nga gatas sa hinay-hinay, nga walay pagpalihok sa pagpalihok sa sarsa. Ang hinay nga imong ibubo sa gatas, ang dili kaayo kahigayonan sa mga lumps sa sarsa. Idugang sa salsahan nga yuta nutmeg ug usa ka gamay nga asin, isagol ug kuhaon gikan sa kainit. Guntinga ang keso sa Parmesan sa pinong grater. Diha sa linuto sa kalaha, ibubo ang katunga sa sarsa sa Béchamel, ug dayon ibutang ang stuffed cannelloni. Dayon ibubo ang cannelloni sa nahibilin nga sarsa ug isablig sa grated nga keso. Ibutang ang porma sa usa ka preheated 180 degree oven ug magaluto alang sa 30-40 ka minuto. Pagkaon!
Pagkaon: 4