Among giandam ang cake nga "Snickers" Cake Snickers - usa ka bar sa mga snicker sa usa ka dako nga kantidad. Dugay na nakong nakahukom nga magmugna sa akong kaugalingong resipe, apan dili pa igo ang panahon. Ang mga Snickers popular kaayo sa mga dulon nga dekorasyon nga hapit bisan asa sa Internet imong makita ang daghan o dili kaayo makapaikag nga mga resipe sa cake. Apan gusto ko kanunay ang usa ka butang, ilabi na alang sa mga tinapay. Ug busa, akong nahibal-an ang kaso, tungod kay diha sa Webspoon nga nakit-an nako ang usa ka order alang sa cake nga Snickers. Dihadiha gikuha siya gikan sa lamesa sa mga mando ug gipadayon sa paglalang. Ang akong cake natawo 9 ka oras ang milabay sa Abril 22. Nakig-away ang mga bisita ug nahigugma nako, busa dili ko mausab o usbon ang bisan unsa, tungod kay nagtuo ko nga ang mga snicker nagmalampuson. Ang ubos nga layer naghimo sa usa ka chocolate-sandy cake, gigamit ang porma nga 26 cm, ibabaw sa marshmallow layer, unya ang karamelo nga adunay mani, unya usa ka baga nga layer sa chocolate ug puno sa tanan nga adunay chocolate icing. Ang labing makapainteres mao nga kon ang natapos nga keyanan nagbarug sa refrigerator sulod sa 24 ka oras, kini mahimong mas lami, apan dili hinay, dili kini basa. Atol sa panahon sa pagkalantad sa katugnaw, ang ting-ani gihiusa, nga nagtambayayong sa usag usa ug nagpatunghag usa ka harmonious, bisan gamay nga agresibo nga caramel-peanut-marshmallow chocolate. Kini nga keyk, sa pagkakaron, mao ang labing lisud sa tanan nga akong nahimo. Apan ang pagkakomplikado wala nakapahadlok kanako, apan sa sukwahi human sa mabug-at nga trabaho nga ganti sa positibo nga resulta ug naghatag og garbo ug inspirasyon. Nalipay ko nga ipaambit kanimo ang resipe alang sa akong Snickers cake ug tan-awon ang imong feedback. Ang tanan nga inspirasyon sa pagluto!
Sagol:- Pagkaon, trigo 160 g
- Mga itlog nga manok 3 mga pcs.
- Sugar 3 tbsp. l.
- Mantikilya 80 g
- Baking Powder 0.5 tsp.
- Cocoa powder 4 tbsp. l.
- Salt 1 pinch
- Cream 200 ml
- Sugar 150g
- Ang mani 1.5 tbsp.
- Mantikilya 80 g
- Mga itlog nga manok 3 mga pcs.
- Sugar 2 tbsp. l.
- Salt 2 pinch
- Ipasadya ang kahayag 2 tbsp. l.
- Gelatin 6 plate
- Marshmallow 700 g
- Mantikilya 50 g
- Sugar 100 g
- Gipamugos nga gatas 100 g
- Sugar vanilla 1 tsp.
- Chocolate black 250 g
- Sour cream 180 g
- Cream 100 ml
- Mantikilya 50 g
- Lakang 1 Atong sugdan ang cake, kinahanglan nato: mga itlog, harina, mantikilya, pulbos sa kakaw, asukar, usa ka pinch nga asin ug usa ka linuto sa kalaha.
- Lakang 2 Tagsa-tagsa ang mga yolks gikan sa mga protina. Among ibutang ang mga squirrels ug ibutang kini sa refrigerator, kinahanglan lang namo ang mga yolks alang sa cake.
- Lakang 3 Diha sa panaksan atong pag-ayagon ang harina nga may linuto sa kalaha, idugang ang kakaw ug asukar sa pinch nga asin.
- Lakang 4 Guntinga ang lana sa mga piraso ug idugang sa sagol nga harina.
- Lakang 5 Atong putlon ang tanan nga mga sagol nga adunay usa ka mixer o uban sa mga kamot sa grabe nga mga mumho.
- Lakang 6 Idugang ang mga yolks ug ibutang ang minasa sa usa ka bola, ayaw pagmasa.
- Lakang 7 Gibutang namon kini sa usa ka sine sa pagkaon ug dad-on kini sa freezer sulod sa 45 minutos.
- Lakang 8 Niini nga panahon, atong himoon ang caramel. Pag-andam sa salted peanuts nga gi-toast ug gipanitan, ang cream dili moubos sa 25% nga tambok, ug mas maayo kon magtrabaho ka sa 35%, mantikilya ug asukar.
- Lakang 9 Pagkuhag usa ka saucepan nga may baga nga ubos. Sa kalayo sa ibabaw sa average nga caramelize asukar.
- Lakang 10 Gusto kong hinumdoman nga dili ka makabalda. Ang pan kinahanglan nga matay-og ingon nga sa gagmay nga mga paglihok ug tan-awa kon sa unsa nga paagi ang asukar mokidlap.
- Lakang 11 Sa diha nga ang asukar mahimong usa ka gamay nga brown, sa pagdugang sa lana, matunaw.
- Lakang 12 Karon mahimo nimo pagpalihok ug idugang ang cream. Magluto alang sa mga 10-12 ka minuto, ang masa sa gilayon gilat-an.
- Lakang 13 Kung ang karamelo mahimong igo nga nagtapot, apan dili sobra ra, idugang ang mga mani ug kuhaon gikan sa kainit, among gisagol ang tanan sa maayo. Ibilin nato kini nga bugnaw. Ang karamelo bugnaw kaayo.
- Lakang 14 Karon ang minasa nagpatig-a sa igo. Tulo sa usa ka dako nga grater nga direkta sa porma, nga gilat-an sa linuto sa pan nga papel ug gisagol sa mga bongbong sa lana. Atong tapuson ang pagsulay sa tibuok nga ubos.
- Lakang 15 Magaluto sa preheated nga hurnohan sa 180 ° C sulod sa 25-30 minutos.
- Lakang 16 Karon pag-andam sa mga marshmallow: gikuha namon ang mga protina gikan sa refrigerator ug gihagkan ang asin hangtud sa mga taas nga mga taluktok. Sa hinay-hinay ipaila ang asukar ug humok hangtud nga ang bula mahimong glossy.
- Lakang 17 Gelatin nga mga tinapay, nga matumog sulod sa 5 ka minutos sa bugnaw nga tubig, maggisi ug matunaw bisan sa hudno o sa kaligoanan sa tubig, o pinaagi sa pagdugang og usa ka kutsara nga tubig nga nagabukal.
- Lakang 18 Diha-diha dayon ang usa ka nipis nga pag-agos mobu-bu sa mga protina, nga gipadpad sa mas layo nga kusog sulod sa 5 minutos.
- Lakang 19 Unya mahimo usab natong pugngan ang pagsalig, dili paghunong sa paglatigo.
- Lakang 20 Ang atong marshmallow nga tan-awon sama niini. Ang timbang motubo.
- Lakang 21 Karon ipadayon ang labing marshmallow layer, kuhaa: ang giandam nga marshmallow, mantikilya, gatas nga gatas, vanilla nga asukal, asukar.
- Lakang 22 Matunaw ang mantekilya sa medium nga kainit.
- Lakang 23 Pagdugang og asukal diha-diha dayon.
- Lakang 24 Unya ang mubus nga gatas. Hingpit nga magsagol.
- Lakang 25 Karon dugangi ang vanilla nga asukal ug kanunay nga gukdon.
- Lakang 26 Human sa 1-2 ka minutos ang masa mahimong mas baga, kini ang pagkamakanunayon.
- Lakang 27 Sa niini nga yugto, kuhaa gikan sa plato ug isagol ang tanan sa usa ka marshmallow. Maayo kaayo, mao nga ang masa nahimong usa ka homogenous cream.
- Lakang 28 Ang marshmallow cream kinahanglan nga ingon niini.
- Lakang 29 Kita magsugod sa pagkolekta sa cake. Ang mais kinuha gikan sa porma ug ang papel gikuha. Dayon iuli ang keyk sa porma, o gamita lang ang singsing. Sa duha ka mga kaso, gikinahanglan nato ang cake nga anaa sa singsing, tungod kay kita mobu-bu sa mga likidong krema aron magpagahi sa agup-op.
- Lakang 30 Sa cake, nga anaa sa singsing, ibubo ang mass nga marshmallow. Gikuha nato sa refrigerator hangtud nga kini hingpit nga lig-on. Ug mas maayo sa freezer, unya ang tanan mas paspas.
- Lakang 31 Diha sa gahi nga marshmallow gibutang nato bisan ang usa ka dagaang caramel nga adunay mga mani. Pag-usab sa refrigerator hangtod nga bugnaw kaayo. Ang caramel mahimong bugnaw, huptan ang porma, apan dili lig-on, kini sayon nga putlon pinaagi sa kutsilyo.
- Lakang 32 Samtang ang caramel sa fridge nag-andam sa glaze. Matunaw ang chocolate sa sour cream ug cream, maayo ug kanunay nga manghilabot.
- Lakang 33 Kung ang chocolate hapit nang matunaw, dugangi ang mantekilya ug ipadayon ang pagpalihok alang sa laing 3-4 ka minuto. Himoa ang cool sa temperatura sa lawak. Tungod sa katulin, atong i-load ang kalaha ngadto sa tubig nga yelo ug pagpalihok, pabugnaw.
- Lakang 34 Dayon, sobra sa katunga sa glaze ibubo ngadto sa frozen nga karamelo.
- Lakang 35 Pag-agay sa porma sa nagkalainlain nga mga direksyon, himoa nga ang glaze parehas nga pagtabon sa tanan nga mga mani. Gikuha nato pag-usab sa refrigerator hangtod sa pagpatig-a. Atensyon: kini nga glaze dili mag-freeze sama sa tsokolate, kini nagpabilin nga humok ug dodgy, apan wala nagaagay.
- Lakang 36 Biyai ang cake gikan sa singsing. Gipasibaw namo ang nahibilin nga glaze, kung kini kusog nga gibag-on sa pagpaabut, unya kami mag-init sa usa ka gamay sa usa ka kaligoanan sa tubig hangtud nga kini maayo nga ibubo. Alang sa pagklaro, among gipanid-an ang grate, dili kalimtan ang pagbutang sa papel ubos niini. Pag-usab, ang paglihok sa mga paglihok magpakatag sa glaze.
- Lakang 37 Ug pag-usab sa refrigerator, apan dili dugay, sulod sa mga 30 minutos. Dayon akong gipikpik ang spatula sa ibabaw sa ibabaw sa glaze ug nakuha ko kini nga hulagway.
- Lakang 38 Ako usab nagkatibulaag ug nag-ilog sa mga mani sa cake. Andam na ang Cake Snickers! Pagkaon!