Nagluto kami og Shchi Shchi - usa ka likidong pagkaon, nga anaa sa Russia kapin usa ka libo ka tuig. Latas sa kasiglohan, napreserbar kini alang sa tanang bahin sa populasyon: gikan sa mga kabus ngadto sa mga adunahan. Dili ikatingala nga ang shchi gibahin ngadto sa "walay sulod" nga mas masaligon, usahay gikan sa usa ka cabbage ug mga sibuyas ug "dato" nga mas puno sa karne, uhong, ug uban pa. Usa ka importante nga papel sa pag-andam sa niini nga pinggan nga gipatokar sa kamatuoran nga kini languished sa usa ka Russian nga hudno ug gikan niini kini naangkon sa iyang talagsaon, espesyal nga lami. Ang cabbage presko o asukar - ang pangunang sangkap sa bisan unsang cabbage nga sabaw. Karon kita adunay cabbage sabaw, nga mao, gikan sa sauerkraut.
Sagol:- Turkey 700 g
- Black pepper powder 2 g
- Salt 5 g
- Bay leaf 2 pcs.
- Sunflower refined sunflower oil 20 ml
- Mga sibuyas 1 pc.
- Ang celery gamut 100 g
- Carrot 1 pc.
- Patatas 3 pcs.
- Cabbage puti nga sour 300 g
- Tubig 2 l
- Lakang 1 Sa pag-andam sa sabaw sa cabbage gikan sa sopas sa cabbage nga imong gikinahanglan: karne sa pabo, sauerkraut, patatas, carrots, ugat sa celery, sibuyas, dahon sa bay, asin ug itom nga paminta.
- Lakang 2 Una kinahanglan nga lutoon mo ang sabaw. Mahimo kini gikan sa bisan unsang karne: karne, baboy, manok. Ako adunay usa ka pabo. Pun-a ang karne sa tubig ug magluto. Sa diha nga kini hubag, kuhaa ang bula ug magluto hangtud nga ang karne andam na sa ubos nga kainit, aron ang sabaw transparent.
- Lakang 3 Unya sabuso ang sabaw.
- Lakang 4 Guntinga ang mga patatas ngadto sa mga cubes.
- Lakang 5 Ibutang sa Nagabukal nga sabaw.
- Lakang 6 Samtang ang mga patatas namaligya, tulo sa grated carrots.
- Lakang 7 Guntinga ang gamut sa celery.
- Lakang 8 Guntinga ang gagmay nga mga sibuyas.
- Lakang 9 Unya atong gitugotan ang mga carrots, celery ug sibuyas sa sunflower refined lana. Ipadala ang mga utanon sa kalaha.
- Lakang 10 Guntinga ang cabbage ngadto sa sabaw ug magluto alang sa 25-30 minutos hangtud nga hinay. Kini nag-agad gihapon sa imong lami: sama sa crispy cabbage - magluto nga dili kaayo.
- Lakang 11 Sa diha nga ang mga patatas, carrots, sibuyas ug celery hapit andam, combine kanila uban sa sauerkraut. Gibutang namon ang dahon sa bay, asin ug paminta aron makatilaw ug magluto alang sa laing 10-15 ka minuto. Kon ang cabbage mao ang kaayo acidic, mahimo makadugang sa usa ka gamay nga asukar ngadto sa sabaw. Ibutang ang usa ka piraso sa karne, mga green ug sour cream sa usa ka plato.