Ang homemade kozinaki gikan sa buckwheat flakes Nag-propose ko nga magluto ang usa ka makapaikag nga panam-is - buckwheat kozinaki. Giandam sila gikan sa mga lawa sa saging sa instant cooking ug mga nut sa yuta. Ang mga linugos nga pinirito sa pipila ka mga minuto sa usa ka sinagol nga mantikilya, dugos ug asukar ug makaangkon og usa ka makapaikag kaayo nga palami ug lami. Ang mga marka sa lami niini gidugang usab sa walnut. Maayo nga gamiton ang dugos gikan sa buckwheat alang sa pag-andam sa buckwheat kozinaks. Dayon imong hingpit nga matagamtam ang dili mahikalimtan nga lami ug kahumot sa siksik nga kozinaks!
Sagol:- Mantikilya 70 g
- Sugar 70 g
- Dugos 4 tbsp. l.
- Buckwheat flakes 100 g
- Walnut 120 g
- Lakang 1 Kay pagluto buckwheat kozinakov kita kinahanglan nga mantequilla, buckwheat flakes, asukar, dugos (mas maayo nga buckwheat), nuts.
- Lakang 2 Ikonektar ang dugos, asukar ug lana.
- Lakang 3 Matunaw ang tanan ngadto sa usa ka homogenous nga masa.
- Lakang 4 Idugang ang kusog nga pagluto sa buckwheat. Lutoa alang sa 5 minutos, stirring kanunay.
- Lakang 5 Idugang ang mga nut sa yuta.
- Lakang 6 Lutoa ang laing 5-7 ka minutos, padayon nga pagkutaw, hangtud nga ang masa mahimong madanihon.
- Lakang 7 Ibutang ang masa sa usa ka layer nga 1 cm ang gibag-on ngadto sa papel nga parchment. Lihoki ang mga sulud.
- Lakang 8 Gamay nga pabugnawon ang masa nga giputol ngadto sa mga kwadro. Pag-alagad sa kozinaki kung sila bug-os nga bugnaw.