Bugas gikan sa barley sa usa ka multi-barrel. Ang barley, sama sa sebada, gihimo gikan sa sebada. Apan kini gibutyag sa proseso sa produksiyon nga dili galingon, apan nagdugmok. Busa, kini dili sama ka tuskig ingon sa usa ka sebada sa perlas ug kini angay alang sa pagpakaon sa mga bata. Sa pagkakaron, kini dili kaayo popular nga saging nga porridge o kan-on, ug sa wala pa kini usa ka kanunay nga bisita sa lamesa sa adunahang mga mag-uuma ug mga hamili, tungod kay ang mapuslanon nga kabtangan sa mga lugas napreserbar bisan human sa mga bulan nga pag-imbento sa kamalig. Naghangyo ako sa pagluto sa usa ka barley porridge nga adunay manok ug kalabasa. Ang lugaw mogawas nga adunahan, makapatagbaw, lami, nga may nindot nga orange impregnations sa pumpkin ug carrots.
Sagol:- Mga samad sa sebada 1 tbsp.
- Tubig 2 tbsp.
- 350 gramos nga manok
- Mga carrots 100 g
- Sibuyas 80 g
- Sunflower refined sunflower lana 30 ml
- Asin 1.5 tsp.
- Bay leaf 3 pcs.
- Pagpangandam alang sa manok 1 tbsp. l.
- Dahon nga dill 1 hugpong
- Pumpkin 100 g
- Paagi 1 Aron sa pag-andam sa barley porridge nga adunay manok ug kalabasa sa usa ka multivark, gikinahanglan nato ang fillet, pumpkin, sebada, tubig, asin, panad alang sa manok, bay leaf, sunflower oil, dill.
- Lakang 2 Guntinga ang mga sibuyas ngadto sa mga cubes, puti ang mga carrots sa usa ka coarse grater. Sa tasa multivarka (ako adunay usa ka multivark Polaris) ibubo sa lana sa utanon, ibubo sa mga sibuyas ug mga carrots. Magluto 5 minutos sa "Baking" mode uban ang multivark cover bukas.
- Lakang 3 Idugang ang tinadtad nga mga tarogo sa mga gagmay nga piraso. Magluto sulod sa 10 ka minutos nga gisirhan ang taklob.
- Lakang 4 Samtang ang fillet nga giandam - pag-andam sa rump: rinse kini 3-4 nga mga panahon.
- Lakang 5 Sa panaksan sa multivarka magdugang asin, mga panakot, dahon sa bay.
- Lakang 6 Ibubo ang mga giandam nga lugas.
- Lakang 7 Idugang ang kalabasa nga giputol ngadto sa mga cubes (ang akong kalabasa nabuak).
- Lakang 8 Idugang ang tubig. Sira ang tabon sa multivark ug ibalhin ngadto sa mode nga "Groats". Pag-andam hangtud nga ang signal mao ang multivark.
- Lakang 9 Ang porridge andam.
- Lakang 10 Pag-alagad sa init nga porridge, pagwisik sa maayong pagkabuhat nga tinadtad nga dill.