Austrian nga pula nga mga shortbread

1. Pukpok ang mantekilya sa usa ka medium nga panaksan nga may usa ka mixer. Idugang ang mga yolks sa itlog ug maayo nga mga Sagol:

• sa mantikilya - 450 ka gramo
• sa itlog nga itlog - 4 ka piraso
• sa asukar - 2 tasa
• nga harina - 4 tasa
• linuto sa kalaha powder - 2 teaspoons
• asin - 1/4 teaspoons
• lemon nga panit - 1 ka kutsarita
• crimson jam - 1 Glass
• sa powdered sugar - 1/4 nga mga tasa

Panudlo

1. Pukpok ang mantekilya sa usa ka medium nga panaksan nga may usa ka mixer. Idugang ang mga yolks sa itlog ug isagol ang maayo. 2. Pag-mix sa asukar, harina, baking powder ug asin. Idugang ang mantikilya ug mga yolks sa sagol ug isagol hangtud makuha ang usa ka homogenous dough. Ibutang ang minasa sa ibabaw sa usa ka harina-gibuboan nga trabaho ibabaw ug sa paghimo sa duha ka mga bola. Pagtanga sa matag bola ngadto sa plastic wrap ug pag-freeze sa labing menos 2 ka oras o tibuok gabii. 3. Preheat ang hurno sa 175 degrees. Pagdala og usa ka bola nga minasa gikan sa refrigerator ug galingon kini sa usa ka dako nga grater o uban sa usa ka processor sa pagkaon sa usa ka linuto sa kalaha. 4. Siguroha nga ang tibuok nga nawong sa linuto sa kalaha ang parehas nga gisudlan sa mga piraso sa minasa. 5. Sa usa ka bag sa kendi o usa ka plastik nga bag nga adunay usa ka slot sa kanto, ibutang ang jam raspberry. Tabuni ang bug-os nga nawong sa minasa nga may jam bands, moatras sa 1 cm gikan sa ngilit. 6. Kuhaa ang nahabilin nga minasa gikan sa refrigerator ug tunaan kini sa jam. Isablig sa lemon zest. Magaluto hangtud nga gamay nga bulawan, 50-60 ka minuto. Sa diha nga kuhaon nimo ang biscuit gikan sa hudno, isablig kini sa powdered sugar. 7. Papauga ang tinapay sa ibabaw sa grill, dayon putlon ang mga hiwa sa usa ka kutsilyo

Pagkaon: 6