Ang "3 in 1" nga pinggan usa ka maayo nga pagpili alang sa paniudto sa paniudto. Maayo nga manok fillet sa halang nga sarsa, mahumot nga patatas nga garnish ug matam-is nga pumpkin ingon nga usa ka piquant nga accent - lamian, talagsaon ug mapuslanon. Agi og dugang, ang pag-andam sa pinggan mismo mokabat sa mga ikaupat nga bahin sa usa ka oras nga oras - nagkinahanglan kini og daghang panahon sa paglimpyo, pag-andam ug pag-combine sa mga sangkap. Ang dugang nga mga lihok yano ra: ipadala ang pan sa oven, maghulat sa katapusan sa signal sa programa ug tagamtamon ang duga nga karne sa utanon.
Sagol:
- Pumpkin - 150 g
- Patatas - 2 - 3 ka mga pcs.
- Chicken - 0,5 kg
- Dijon mustard - 3 - 4 tbsp.
- Mustasa binhi - 1 tbsp. l.
- Mga sibuyas - 1 pc.
- Asin, pepper, lana sa oliba
Pamaagi sa pagpangandam:
- Guntinga ang mga patatas ngadto sa dagkong singsing. Kini labing maayo nga gamiton ang tubers sa usa ka batan-on nga tanum, nga dili makuha ang panit gikan kanila
- Guntinga ang kalabasa nga may gagmay nga mga cubes. Ang matam-is nga barayti labi ka maayo sa niini nga pinggan - sila naghatag sa karne ug mga patatas sa usa ka maanindot nga pagtilaw. Mahimo usab ka makakuha og frozen nga utanon nga pulp, human sa pag-uswag niini ug paglumpag sa sobra nga likido
- Isumon ang mga utanon, idugang ang panit sa pagtilaw, panahon sa lana sa oliba ug ibutang nga parehas sa ubos sa kalaha
- Matahum nga magputol sa sibuyas
- Ikonektar ang mga sibuyas uban sa tulo ngadto sa upat ka mga cuchara sa Dijon mustard ug usa ka kutsarang puno sa mustasa (sila makadugang sa kinahanglanon nga "crispy" texture sa marinade). Ang saging nga mustasa sa Dijon mahimong pulihan sa ordinaryo nga mustasa, apan sa mas ubos nga gidaghanon - ang lami sa emulsion mahimong dili kaayo
- Himoa nga maayo ang mga sagol, dugangi ang usa ka parisan sa mga kutsara sa lana sa oliba ug pukawa pag-usab hangtud nga hapsay
- Duyog sa mga piraso sa marinade sa manok ug mobiya sulod sa tunga sa oras - ang karne kinahanglan ibabad sa sarsa sa mustasa
- Sa layer sa utanon, ibutang ang mga piraso sa fillet sa manok ug ibutang ang nahabilin nga bugas sa ibabaw. Ibutang ang bukas nga linuto sa kalaha sa hurnohan, nga preheated ngadto sa 200 degrees, magaluto alang sa 30 ngadto sa 40 ka minutos, pagsusi sa pagkaandam nga adunay usa ka fork o skewer. Pag-andam sa panaksan nga gibutang ibutang ang duga, nga giporma sa ubos sa tray nga linuto sa pan, giadorno uban sa mga utanon ug nagsilbi sa lamesa