Mga medalyon nga adunay pear ug string nga bean salad
Ang garnish mahimong ihalad nga pasta, mashed nga patatas o linuto nga bugas.
4 ka pagkaon sa pinggan:
• 4 ka kargamento sa karne (220 g matag usa)
• 12 dahon sa mensahe
• 3 ka kutsara nga natunaw nga mantekilya
• 4 mga hiwa sa ham
• 100 g nga dalag ug berde nga lagutmon
• 2 nga mga peras
• 1 ka kutsarita. mustard nga kutsara
• 4 ka lamesa. cuchara nga suka sa alak
• 2 ka lamesa. tablespoons lana sa oliba
• asin
• 100 ka gramo sa lettuce
• yuta nga black pepper
Init ang hurno sa 100 °. Hugasi ang karne ug patya kini. Hinay-hinay ang mga dahon sa kahoy, iwisik ang tubig. Ang matag piraso sa karne ibutang sa palibot sa 3 ka dahon sa mensahe ug ihigot ang usa ka culinary thread. Ghee ang nangatunaw nga mantekilya sa usa ka frying pan ug ibutang ang mga medalyon sulod sa 2 ka minuto sa matag kilid. Dayon ibutang ang karne, ibutang sa foil ug ibutang kini sa hudno sulod sa 15-20 ka minuto. Sa kasamtangan, ang mga lata giandam ug gilat-an sa salted water sulod sa 8-12 ka minuto. Piloa kini sa usa ka sieve, habwa ang tubig ug ipahubas kini. Biyai ang lettuce, hugasi ug uga. Pear ang mga pears ug, pagkuha sa mga core, nga giputol sa mga hiwa. Ang Mustasa gituslob 2 ka kutsarang tubig, isagol ang suka ug lana sa oliba. Salt ug pepper. Ang tanan nga mga sagol sa salad mix ug ibubo sa pagsul-ob. Kuhaa ang mga medalyon gikan sa oven, kuhaa ang foil ug ibutang ang karne diha sa mga plato. Salt ug pepper sa pagtilaw. Aron isul-ob ang usa ka lamesa uban ang nahimo nga salad ug mga hiwa sa bag-ong baguette. Ang pinggan mahimo usab nga palampason sa mga leaflets.
Pula ug dalag nga pepper nga sabaw
Nag-alagad sa tin-aw nga mga panaksan.
4 ka pagkaon sa pinggan:
• 4 pods nga pula ug dalag nga tam-is nga paminta
• 1 sibuyas
• 1 clove sa ahos
• 2 ka kutsarang utanon nga lana
• 600 ml nga sabaw sa utanon
• 2 ka lamesa. cuchara nga lemon juice
• asin
• yuta nga black pepper
• 1 pinch nga asukar
• mga sprigs sa mint
Gikaon ang oven ngadto sa 250 °. Guntinga ang mga sili sa katunga ug, human sa pagwagtang sa mga liso, ibutang kini sa tray nga linuto sa kalaha. Pagluto sa ilalum sa grill sulod sa 10 ka minutos. Tugoti nga pabugnawon. Pagputol sa sibuyas ug ahos. Uban sa mga peppers kuhaon panit ug gilain pula ug yellow nga giputol ngadto sa strips. Sa duha ka saucepans, init nga lamesa, usa ka kutsara nga lana ug fry sa matag tunga sa sibuyas ug ahos sa 3 minutos. Dayon ibutang ang dalag ug pula nga mga sili sa lainlaing mga saucepans, linuto sa 5 minutos. Ibubo sa 300 ml nga sabaw, 1 lamesa, kutsara nga lemon juice ug simmer 10 min. Paghimo og 2 ka matang sa mga mashed nga patatas. Salt, pepper ug season uban sa asukar. Ibutang alang sa 2 h sa katugnaw. Dayon hinay-hinay ibubo ang mga panaksan ug dekorasyon sa mint.
Pagpangandam: 40 min.
Sa 1 nga naghalad 200 kcal, 7 g sa protina, 8 g sa tambok, 20 g sa carbohydrates
White chocolate cream
Giandam kini sa puti nga bino.
4 ka pagkaon sa pinggan:
• 10 g nga gelatin
• 150 g nga puti nga tsokolate
• 200 g cream
• 170 g nga asukar
• 1 pinch sa vanillin
• 400 ml nga puti nga bino
• 400 g sa mga apricot, 100 ka ml nga orange juice
• duga sa 1 lemon
Hugasan ang gelatin. Ang tsokolate aron mabungkag. Maghubag ang krema, ug dugangan ang 50 g nga asukar ug vanillin. Ibubo sa 300 ml nga bino ug dad-a ngadto sa usa ka hubag. Sa usa ka mainit nga pagkasagol, pag-dissolve sa napugos nga gelatin. Dayon sa kini aron matunaw ang tsokolate. Tugoti nga pabugnawon. Ibubo sa agup-op ug ibutang sa sulod sa 3 ka oras sa katugnaw. Guntinga ang mga apricot ngadto sa kwarto. Sa saucepan, caramelize uban sa stirring 120 g sa asukar hangtud nga kahayag brown. Ibubo ang 100 ml nga tubig, orange ug lemon juice. Ibutang ang mga apricot ug magluto sulod sa 10 ka minutos. Pugngi kini. Ang cream sa mga agup-op kinahanglan ibalik sa usa ka plato ug mag-alagad kauban sa apricots sa syrup.
Fruit salad nga adunay yogurt
4 ka pagkaon sa pinggan:
• ibabaw sa usa ka gamay nga pungpong sa berde ug itom nga mga ubas
• 1 kiwi
• 2 nga mga peras
• 2 mga peach
• Usa ka hakop nga liso sa granada
• 1 nga lamesa. usa ka kutsarang puno sa dugos nga likido
• 150 ka gramo sa yogurt
Ang mga ubas sa mga ubas kinahanglan nga hugasan nga hugasan sa nagaagay nga tubig, nga itugot kini sa hingpit nga pag-ilsan ug pagbulag sa mga bunga gikan sa mga sanga. Ang mga peras ug mga peach giputol sa mga hiwa. Kiwi nga limpyo ug putlon ngadto sa mga hiwa. Gikan sa usa ka granada pilia ang lugas. Sagola ang tanang bunga. Sagola ang yogurt uban sa dugos ug gaan nga gibunalan. Panahon sa salad, isagol ug ipakaylap ang mga plorera. Tungod sa kainit sa kainit sa adlaw ang mga utanon dili moadto sa bisan unsang pagtandi sa greenhouse, mao nga ang panahon sa pagtagamtam sa talagsaon nga lami ug kahumot
Ang mga kamatis nga adunay humay ug lentihas
4 ka pagkaon sa pinggan:
• 100 ka gramo nga steamed rice
• 100 ka gramo nga pula nga balat
• asin sa dagat
• 4 ka dagkong kamatis
• 8-10 dahon sa basil
• yuta nga black pepper
• 125 ml nga sabaw sa utanon
• 200 ka ml nga sour cream
• 2-4 nga mag nga pink nga paminta
Rice pabukala sa salted tubig, ingon nga gipakita sa package, hangtud nga katunga-andam. Ibutang ang pula nga lentihas ug magluto tanan alang sa laing 8-10 ka minuto. Init ang hurno sa 200 °. Hugasan ang mga kamatis, maayo ang uga sa tisyu sa papel, putlon ang ibabaw sa porma nga "mga takup" ug usa ka kutsarita aron makuha ang unod sa mga binhi. Dahon sa basil, hugaw ang tubig, putol ang mga dahon ug maayong pagkaputol. Naughan nga humay uban sa mga lentihas ug pag-ayagon sa bugnaw nga tubig ug ipahubas kini. Sagola ang mga dahon sa basil. Salt ug pepper sa pagtilaw. Ang resulta nga pagpuno pun-on ang kamatis ug ibutang kini sa agup-op. Ang mga kamatis gitabonan sa "mga takup", ibubo sa sabaw sa utanon. Magaluto sa oven sa sulod sang 12-15 ka minuto. Sour cream uban sa asin, yuta nga itom nga pepper ug mga mag nga pink nga pepper. Mag-alagad uban sa pinutos nga mga kamatis ngadto sa karne nga ihaw uban ang lig-on nga pulang bino.
Pagpangandam: 25 min.
Sa 1 ka pagkaon 330 kaloriya, 13 g sa protina, 11 g sa tambok, 44 g sa carbohydrates
Hugaw nga spaghetti nga adunay mga anchovy
4 ka pagkaon sa pinggan:
• 500 g nga kamatis
• 2 ka cloves nga ahos
• 6 anchovy fillet
• 1 pod nga uga nga sili
• 4 nga lamesa, mga kutsara sa lana sa oliba
• 100 ml nga pulang bino
• 400 g sa spaghetti
• asin
• 80 g nga oliba
• 4 ka kutsara nga capers
• yuta nga black pepper
Ang mga kamatis nga moubos sa 30 segundos. sa Nagabukal nga tubig, unya mag-agian ug ibutang sa usa ka colander. Lingini ang bugnaw nga tubig ug, pagkuha sa panit ug mga liso, pagputol sa unod ngadto sa gagmay nga cubes. Ang ahos limpyo ug puthaw. Matahum nga pagputol sa fillet sa anchovies. Ang sinangag nga chili pepper maayong pagkaputol, pag-mix sa mga anchovy ug ahos. Diha sa usa ka kutsara, init nga lana sa oliba, ibutang ang sagol nga igpapatubo ug fry sa kanunay nga pagpalihok sulod sa 3 ka minutos. Dayon dugangi ang tinadtad nga kamatis ug ibubo ang pulang bino. Simmer sa ilalum sa paglabaw sa usa ka ubos nga kainit alang sa 10-15 minutos. Ang spaghetti hubag sa salted water sulod sa 10 ka minutos, dayon ibalhin sa usa ka colander ug tuguti nga mahubas ang liquid. Ang oliba maayong pagkaputol ug makadugang sa resulta nga sarsa uban sa mga capers. Pagpalihok, asin ug paminta. Ang mainit nga spaghetti isagol sa sarsa ug diha-diha dayon mag-alagad. Sa ibabaw, mahimo imong isablig ang grated keso sa usa ka dako nga grater.
Pagpangandam: 20 min.
Sa 1 ka bahin 530 kcal. 15 g sa protina, 15 g sa tambok, 79 g sa carbohydrates
Toast uban sa karne ug kamatis
4 ka pagkaon sa pinggan:
• 4 ka steak sa karne (100 g matag usa)
• 2 ka lamesa. tablespoons utanon lana
• 50 g sa arugula
• 4 mga hiwa sa tinapay alang sa toast
• 50 gramo sa tomato ketchup ug mayonnaise
• 3 kamatis
Init ang hurno sa 200 °. Hugasi ang mga steak sa bugnaw nga tubig ug pag-uga sa maayo sa t-shirt nga papel. Sa usa ka pan nga frying, ipain ang lana sa utanon, ibutang ang mga steak ug fry sa 2-3 minuto sa matag kilid. Unya kuhaa gikan sa frying pan, wrap sa foil ug ibutang sa usa ka mainit nga dapit. Si Rukkola pag-ayo sa pagwagtang, pag-ayo sa bugnaw nga tubig, pag-uyog sa tubig ug pag-uga sa usa ka papel nga tualya. Tinapay alang sa toast brown sa usa ka toaster ug ibutang sa pan nga linuto sa kalaha. Sa ibabaw, ibutang ang raccoon ug ibutang kini sa ibabaw sa steak. Mayonnaise nga sinaktan sa tomato ketchup ug pahiran kini nga karne nga salsahan. Hugasan ang mga kamatis, pahubsi ang maayo sa usa ka tualya sa papel ug putlon ang matag usa. Ang mga liso hinay nga gikuha. Ibutang ang katunga sa usa ka tomato sa mga toast ug karne. Guntinga ang nabilin nga mga bahin ngadto sa gagmay nga mga cubes ug isablig ang toast sa ibabaw. Porma nga sandwiches gibutang sa hudno ug magaluto alang sa 18-20 ka minuto. Aron mag-alagad sa usa ka lamesa sa usa ka mainit nga matang.
Pagpangandam: 25 min.
Sa 1 nagserbisyo 340 kcal, 26 g sa protina, 18 g sa tambok, 19 g sa carbohydrates
Pizza nga adunay cherry tomatoes
4 ka pagkaon sa pinggan:
• 250 g nga harina
• 300 ml nga lana sa oliba
• 1 nga itlog
• 400 g nga cherry tomatoes
• 4 ka cloves nga ahos
• yuta nga black pepper
• asin
Ilain ang harina nga asin. Ang itlog nga whisk usa ka gamay. Idugang ang 10 ka kutsara sa harina ug asin. kutsara sa lana sa oliba, pinikpik nga itlog, kung gikinahanglan, ibubo ang usa ka gamay nga tubig, pagmasa sa minasa ug ibilin kini sa 1 ka oras sa temperatura sa lawak. Init ang hurno sa 220 °. Hugasan ang mga kamatis, mamala sa usa ka tualya sa papel ug dayon putlon ang matag bunga sa katunga. Panit ang mga ahos ug maayong pagkaputol niini. Sa usa ka frying pan init 4 ka lamesa. kutsara nga lana sa oliba ug fry nga ahos 2 min. Porma sa usa ka diyametro nga 30 cm grasa sa bisan unsa nga tambok, isablig uban sa asin ug sa yuta nga itom nga pepper. Ibutang ang mga kalaha sa cherry tomatoes sa mga seksyon sa itaas. Isablig sa ibabaw sa resulta nga lana sa olibo. Ang minasa malukot sa usa ka nipis nga lut-od nga lut-od ug isul-ob ang kamatis nga cherry. Lubraha ang nabilin nga lana sa oliba ug ibutang sa oven. Pagluto sulod sa 25 minutos. Andam nga pyudas nga pabugnawon ang usa ka gamay, ug dayon hinay-hinay gikan sa porma ngadto sa usa ka dako nga pinggan. Mahimo nimo nga dekorasyon sa mga utanon.
Tomato nga sabaw "Vostok" nga may lentihas, couscous ug sweet pepper
4 ka pagkaon sa pinggan:
• 500 g nga kamatis
• 1 pod nga pula nga chili peppers
• 2 ka cloves nga ahos
• 1 nga lamesa. kutsara sa lana sa oliba
• 500 ml nga sabaw sa utanon
• 70 g nga couscous
• 1 pod nga berde nga tam-is nga paminta
• 150 gramo nga instant red lentils
• asin
• yuta nga black pepper
• 1 nga lamesa. tinadtad nga tinadtad nga parsley
Ang mga kamatis nga gipaubos alang sa 30 segundos sa Nagabukal nga tubig, gibunalan sa bugnaw nga tubig ug, nagpatap sa cuticle, giputol sa mga cubes. Chili pepper, human sa pagkuha sa mga binhi ug paghugas sa tubig, maayong pagkaputol. Ang mga sibuyas ug ahos kinahanglan ipanitan ug maayong pagkaluto. Sa usa ka pan sa pan, init nga lana ug fry sibuyas ug ahos sulod sa 3 ka minutos. Idugang ang mga kamatis, ibubo ang sabaw ug magluto sulod sa 10 ka minutos. Guntinga ang mga kamatis sa usa ka kakha. Pag-andam sa couscous. Matam-is nga paminta, pagkuha sa mga binhi ug mga septum, putlon ngadto sa mga gilis ug idugang sa sabaw sa mga balatong. Lutoa ang laing 10 minutos. Idugang ang sabaw ug isablig uban sa tinadtad parsley.
Pagpangandam: 25 min.
Sa usa ka pag-alagad sa 250 kcal, 12 g sa protina, 5 g sa tambok, 37 g sa carbohydrates
Sabaw sa mga dumplings nga karne
Mapula, puno ug tasty!
4 ka pagkaon sa pinggan:
• 1 kg nga kamatis
• 2 sibuyas
• 6 ka lamesa. kutsara sa lana sa oliba
• 1 nga lamesa. usa ka kutsara nga tomato paste
• 400 ml nga sabaw sa utanon
• asin
• yuta nga black pepper
• 1/2 teaspoonful. cuchara nga asukal
• 2 mga hiwa sa tinapay alang sa toast
• 5 ka lamesa. tablespoons sa cream
• 500 g sa tinadtad nga karne
• 1 nga itlog
• 1 ka kutsarita. usa ka kutsara nga uga nga mga hilba
• 1 ka kutsarita. kutsara nga grated zest lemon
• mga sprigs nga parsley ug dill
Pullet ang mga kamatis ngadto sa cubes. Mga sibuyas ug ahos nga tinadtad. Sa saucepan, ipainit ang 4 nga lamesa. Cuchara ang mantequilla ug fry sa sibuyas ug sa usa ka katunga sa ahos 3 min. Pag-agay sa tomato paste. Idugang ang mga kamatis ug ibubo ang sabaw. Salt, pepper ug season uban sa asukar. Magluto sulod sa 20 minutos. Tinapay sabaw sa cream, unya mix uban sa kalan-on, itlog, nahabilin nga ahos, uga nga mga utanon ug zest. Salt ug pepper. Gamita ang gagmay nga mga bola ug ipakaon kini sa 2 ka lamesa. tablespoons sa lana sa oliba. Parsley chop, fennel gibahin ngadto sa gagmay nga sanga. Sa sabaw-ob sa usa ka meatball, isablig uban sa parsley ug dill.
Pagpangandam: 30 min.
Sa usa ka bahin 620 kcal, 31 ka gramo sa mga protina, 47 gramo nga tambok, 18 gramos nga carbohydrates
Mga kamatis nga adunay tortillas
Naandam sa mga minuto!
4 ka pagkaon sa pinggan:
• 12 kamatis
• mga sprigs sa halang nga mga herbal (rosemary, thyme, sage)
• 100 ml nga sabaw sa utanon
• 8 ka lab-as nga tortillas
• 2 ka lamesa. tablespoons lana sa oliba
• asin
• pepper, keso
Init ang hurno sa 200 °. Ang mga kamatis nga ipaubos sa 30 s sa tubig nga Nagabukal, ibutang sa usa ka whisk ngadto sa usa ka colander, ipaagi ang bugnaw nga tubig, panit ug kuhaa ang pagkabit sa lindog. Ang mga sagol nga gihugasan sa bugnaw nga tubig ug uga nga maayo sa usa ka papel nga tualya. Ang mga kamatis, uban sa mga utanon, ibutang sa usa ka komon nga porma alang sa pagluto o sa upat ka bahin. Ibubo ang sabaw sa utanon ug ibutang kini sa hudno sulod sa 15 minutos. Sa katapusan sa linuto sa kalaha, ibutang ang lana sa lana sa oliba sa kalaha sa usa ka agup-op ug ibutang kini balik sa hudno aron mahimo kini nga kape. Tomato asin, pepper ug isablig sa keso.
Pagpangandam: 45 minutos.