Ang punoan sa mullet sa batter

1. Alang sa pagluto niini nga pinggan ang labing angay nga isda nga mullet. Pagdumala sa pagkaon Sulud:

• Lemon - 0.5 ka piraso
• Mullet (tarogo) - Sa pagtilaw
• Lana sa utanon - 1 st. usa ka kutsara
• Parsley - Sa pagtilaw
• Mga itlog - 2 ka piraso
• Flour - 5 Art. kutsara
• Pepper, asin - Sa pagtilaw

Panudlo

1. Alang sa pagluto niini nga pinggan ang labing angay nga isda nga mullet. Guntinga ang fillet sa mullet uban sa tag-as nga mga piraso (ang gilapdon gamay nga baga kay sa tudlo), idugang ang lemon juice, pepper, asin, tinadtad nga parsley. Dayon hugtan namon ang tasa ug ibilin kini sulod sa baynte minutos. 2. Pag-andam sa batter. Sa usa ka panaksan, isagol ang duha ka kutsara nga lana sa utanon, harina, dugangi ang katunga sa usa ka tasa nga tubig ug asin. Sulud sa napulog lima o baynte minutos gibilin namo ang harina alang sa paghubag. 3. Karon sa usa ka mamala nga bula, hugus-i ang duha ka mga squirrel ug hinay-hinay nga paglihok sa minasa (ang minasa mahimong usa ka biskwit). 4. Diha sa minasa, among isumod ang matag piraso sa isda (gikan sa parsley dili kita mangurog). Gikuha namon ang usa ka tinidor ug gibalhin ang mga piraso sa isda ngadto sa usa ka mainit nga pan nga adunay init nga lana. Aron kini gikinahanglan kinahanglan nga tukma: sa tuong kamot naghupot kita og usa ka lapad nga kutsilyo, ug sa wala - usa ka kakha. Ang mga lana ibubo sama sa pagpaalim. Ibutang ang andam nga isda sa napkin. 5. Dayon maghigda kami sa usa ka plato, magsilbi nga init, tungod kay ang batter dili makadaot.

Pagkaon: 4