Ang mga medalyon sa baboy, nga gibutangan og mga peras

Pears mga gipanitan ug gisul-ob, giputol sa dako nga mga hiwa. Matunaw sa kainit Sagol: Panudlo

Pears mga gipanitan ug gisul-ob, giputol sa dako nga mga hiwa. Nagtunaw kami sa mantikilya sa brazier, nagbutang sa among mga peras sa natunaw nga mantekilya. Fry hangtud brown brown sa tanang bahin. Ang mga peras gikuha gikan sa brazier ug gigahin. Karon guntinga ang baboy ngadto sa gagmay nga mga medalyon, isablig kini sa asin ug paminta. Gihulog namon ang matag baboy nga medalyon sa harina. Gipakaon namon ang mga medallion sa baboy sa samang brazier diin ang mga pears gipaon lamang. Pagtrabaho sulod sa 2 ka minuto sa matag kilid, hangtud nga maporma ang usa ka tinapay. Gidala usab namo ang mga fried pork medallion gikan sa brazier ug, sa pagkakaron, ibutang kini sa gawas. Atong ibubo sa brazier cider ug sabaw. Dayon magdugang kami sa cream ug vanilla pod. Dad-a sa usa ka hubag ug lutoon mo ang bahin sa katunga. Ibalik ang mga medalyon sa baboy sa pan. Didto kami magdugang sa mga peras. Idugang ang matahum nga mga tinadtad nga lab-as nga mga utanon ug simmer sa medium kainit alang sa laing 4-5 ka minuto. Atol niini nga panahon ang salsahan mokalma, ug ang karneng baboy moabut sa kondisyon. Kini nagpabilin lamang sa paglabay sa usa ka vanilla nga pod gikan sa pinggan, bisan gani ang mga pinggan alang sa asin ug paminta - ug ang tanan, andam na ang pinggan. Andam na ang pinggan. Pag-alagad nga mainit. Pagkaon!

Pagkaon: 3-4