Alang sa pagluto kinahanglan nato:
- 275 g nga Flour
- asin, pepper sa yuta
- 3 ka itlog
- 500 ml. gatas
- 400 g sa mga uhong
- 1 sibuyas
- 4 ka kutsara nga natunaw nga mantekilya
- 150 ml. sabaw gikan sa mga cubes
- 100 ml. cream
- 1 hugpong nga berde nga sibuyas
Pag-andam sa minasa. Gikuha nato ang 1 ka lamesa. usa ka spoonful nga harina, ug sa nahibiling harina magdugang ang pinch nga asin, itlog ug ibubo sa gatas. Mesem nga minasa ug himoa nga siya mobarug sulod sa 30 minutos.
Gipahiran nato ang mga uhong nga adunay basa nga tualya ug giputol ang mga piraso. Gikuha namo ang sibuyas ug giputol kini sa gagmay nga mga cubes. Sa usa ka frying pan add 1 ka lamesa. Lump sa matunaw nga mantekilya, idugang ang mga sibuyas ug magluto hangtud nga kini transparent. Human sa pagdugang sa mga uhong ug sa pagpalihok sa kanunay alang sa 5 minutos. Human isablig ang usa ka gamay nga harina ug light fry. Asin, pepper ug idugang ang sabaw sa cream. Pag-agos, dad-a sa usa ka hubag ug magluto alang sa 6-7 ka minuto.
Ang nahibilin nga lana gipainit sa usa ka gamay nga frying pan ug lutoon nga manipis nga pancake sa sulod niini. Dayon hugasi ang akong sibuyas sa ilawom sa usa ka sapa nga bugnaw nga tubig ug putlon ang mga hiwa. Human sa pagpalihok sa pagpuno sa uhong. Ug ibutang ang mainit nga mga pancake sa usa ka plato ug ibutang ang usa ka lamesa alang sa matag pancake. kutsara nga pagputos ug pilo. Andam na ang mga pancake. Mahimo mo dekorasyon nga may berde nga mga balhibo sa mga sibuyas o mag-alagad sa mushroom nga sarsa.
Alang sa pagluto, gikinahanglan nga atong kuhaon:
- 1 carrot
- 75 gr. champignons
- 50 gr. cherry
- 100 gr. Sa halapad nga noodles
- 1 ka kutsara nga utanon nga lana
- 1 teaspoon nga harina
- 100 ml.
- ½ tsp nga gisabod sa pinikpik nga green pepper
- Lemon juice, ground black pepper, asin
Tin-aw namon ang mga carrot ug giputol ang mga cubes. Ang mga Champignon nagpahid sa usa ka damp napkin, limpyo ug giputol sa katunga. Mga uhong oyster. Sa Nagabukal ug salted tubig, magluto noodles.
Guntinga ang mga uhong sa lana sa utanon, hinay-hinay nga pagpadasig. Human sa pagdugang sa mga carrot ug sa pagluto kanila. Isablig ang usa ka gamay nga harina ug hinay-hinay nga gukda sulod sa 5 minutos. Ibubo sa 50 ml. tubig ug cream ug ipadayon ang pagpalihok, nga magdala sa sarsa sa usa ka hubag. Panahon sa mga utanon ug magluto sulod sa 3 ka minutos sa labing ubos nga kainit.
Ang akong parsley, gub-on ang mga dahon. Ug dugangi ang mga gisantes sa green pickled peppers uban sa parsley ngadto sa uhong uhong. Pagdugang og diyutay nga duga sa lemon, asin ug paminta sa pagtilaw.
Ngadto sa colander gilabay nato ang mga noodles, mao nga ang mga baso dili kinahanglanon, unya maghigda kita sa plato. Ibubo ang uhong uhong ug pag-adorno sa mga utanon.