- Ang talong nga dako - usa ka piraso
- Soy sauce - 2 nga mga butang. kutsara
- Suka - 1 st. usa ka kutsara
- Brown sugar - 2 Art. kutsara
- Dugus - 1 ka kutsarita
- Sol - 1 Pinch
- Lana sa oliba - 50 mililitro
- Starch - 1 st. usa ka kutsara
Ang talong akong ug giputol ang taas ug baga nga mga piraso. Sa usa ka kutsara, gipainit namo ang lana sa oliba, gibutang namon didto ang mga itlog nga itlog, asin. 3-4 ka minutos nga fry eggplants sa usa ka paspas nga kalayo, unya pagpakunhod sa kalayo, ibubo sa katunga sa usa ka copa sa tubig ug 15 minutos stew, stirring. Dayon ang mga talong gikuha gikan sa kalayo ug gibutang sa usa ka plato. Ug sa samang frying pan atong ibubo ang sarsa: usa ka sinagol nga soy sauce, starch, suka, asukar ug dugos. Ibubo ang tunga sa usa ka tasa sa tubig ug ipainit ang sarsa alang sa 3-4 ka minuto. Idugang ang giasal nga mga itlog sa sarsa, maayo ang pagpalihok ug pagluto alang sa 2-3 pa ka minutos. Andam na ang mga eggplant sa Chinese!
Pagkaon: 3-4