- lana sa oliba - 3 ka butang. kutsara
- medium leeks, usa lamang ka puti nga bahin, hinay-hinay nga hiniwa - 2 ka piraso
- uga nga sherry - 1/2 nga tasa
- asin ug pepper sa yuta - 1 Sa pagtilaw
- sliced lab-as nga mensahe, ingon man usab sa mga dahon alang sa garnish - 1 st. usa ka kutsara
- Muscat gourd, gipanitan ug ginunting - 450 ka gramo
- mansanas, gipanitan ug ginunting - 450 ka gramo
- grated Parmesan cheese - 1/2 nga tasa
Preheat ang oven ngadto sa 175 degrees. Sa usa ka frying pan init 2 ka kutsara nga lana sa medium nga kainit. Idugang ang mga bawang ug 2 ka kutsarang tubig, panahon nga asin ug paminta. Isul-ob, stirring, hangtud nga ang sibuyas magsugod sa brown, mga 10 ka minutos. Idugang ang sherry ug sage ug fry hangtud nga ang likido morag glaze, mga 3 ka minutos. Paggahin. Sa usa ka linuto sa kalaha ibutang ang pumpkin layers, panahon uban sa asin ug pepper. Ipakaylap ang parehas nga leek sa ibabaw sa kalabasa. Arrange ang mga mansanas sa usa ka layer sa ibabaw sa sibuyas. Ibubo ang nahibilin nga lamesa nga lana, hapit hugot sa aluminum foil ug magaluto sa 45 minutos. Kuhaa ang foil ug isablig ang keso. Ipataas ang temperatura sa hurnohan ngadto sa 230 degrees ug pagluto sulod sa 10 ka minutos hangtud nga ang keso matunaw ug mahimong golden brown. Tugoti nga pabugnawan sulod sa 10 minutos sa dili pa magserbisyo. Pagdibuho sa casserole uban sa mensahe.
Pagkaon: 4