Gitawag namon ang fish-pelengas Fish dishes mao ang usa sa labing karaan sa kasaysayan sa pagluto. Ug dili lamang tungod kay kini usa sa labing barato nga mga produkto, kondili tungod usab sa pagkamapuslanon ug nutrisyon nga bili sa mga isda ug uban pang mga pagkaing-dagat. Kini dili tingali nga sa layo nga nangagi ang mga tawo naghunahuna mahitungod sa ilang mga benepisyo sa kahimsog ug mga kaloriya, apan kadtong kinsa mikaon sa isda kanunay dili makamatikod nga kini hingpit nga nagsuporta sa kalagsik, nga wala mahulog sa samang higayon usa ka bug-at nga karga sa tiyan. Kini tungod sa ubos nga kaloriya, sayon nga pagkalutaw ug nutritional value, nga dili ubos sa karne. Ang resipe sa chafed fish nga gitanyag sa ubos naglakip sa daghan nga mga utanon, nga naghimo niini nga pinggan nga mas mapuslanon ug sayon. Tungod sa ubos nga kaloriya ug kadali sa pagluto, ang mga isda nga giluto sumala sa kini nga resipe mahimo nga makonsumo samtang mag-obserbar sa mga diyeta nga ubos ang kaloriya ug aron lang mawad-an sa pipila ka wala kinahanglana nga mga kilo ug ipasig-uli ang paghilis. Ang isda nga adunay mga utanon malumo ug tasty kaayo.
Sagol:- Pelengas 1 pc.
- Sibuyas 2 pcs.
- Carrot 1 pc.
- Beets 1 pc.
- Pepper nga mahumot 5 ka mga pcs.
- Bay leaf 2 pcs.
- Pepper itom nga yuta 0,5 tsp.
- Salt 1 pinch
- Sunflower refined lana 1 tbsp. l.
- Mantikilya 10 g
- Lakang 1 Sa pag-andam sa usa ka pinggan, ang mga isda kinahanglang hugasan, kuhaon ang ulo, mga ugat, mga himbis ug mga kapay. Hugasan ang bug-os ug maayo sa ilawom sa bugnaw nga tubig.
- Lakang 2 Unya among giputol ang mga isda ngadto sa mga bahin, gibana-bana nga 2-3 sentimetro ang gibag-on.
- Lakang 3 Ang mga utanon kinahanglan hugasan ug limpiyohan, 1 ka gagmay nga beet ug carrots, ug 2 ka medium nga bulbs ang gikinahanglan.
- Lakang 4 Guntinga ang mga sibuyas sa mga singsing, ug ang mga carrots ug beets ngadto sa mga sirkulo.
- Lakang 5 Pagkuha og usa ka dako nga kalaha, labi nga maulog-ulogon, aron ang isda ibutang sa 1-2 nga mga lut-od, ug ibutang ang katunga sa mga utanon sa ubos.
- Lakang 6 Gikan sa ibabaw, ibutang ang isda, ug dayon ang ikaduha nga katunga sa mga utanon.
- Lakang 7 Pun-a ang tanan sa bugnaw nga tubig aron ang isda tabunan lamang sa tubig, idugang ang mga panakot, ug usa ka kutsarang utanon ug mantekilya.
- Lakang 8 Among giandam ang isda sulod sa 35-40 ka minuto gikan sa panahon sa pag-boiling. Gikinahanglan nga ang simmer sa gamay nga kalayo. Makaalagad ka uban sa mashed patatas ug mga utanon.