Biskwit nga may curd cream Ang teknolohiya sa pagpangandam sa biscuit yano ra, apan sayon usab kaayo nga makadaot niini. Busa, sa dihang nag-andam sa pagsulay, kinahanglan ka nga magpabilin sa pormula. Ang usa ka dili maayo nga pagkunhod o pagdugang sa gibug-aton sa mga sagol mahimong mosangpot sa dili maayo nga resulta. Ang resipe alang sa pag-andam sa biskwit alang niini nga keyk gisulayan sulod sa mga katuigan ug kasinatian. Ang usa ka cream sa mantequilla, ang gatas nga gatas ug ang matam-is nga curd mass usa sa labing maayo nga interlayer creams.
Sagol:- Trigo nga Trigo 150 g
- Sugar 130 g
- Mga itlog nga manok 5 pcs.
- Cottage keso gibug-aton 250 g
- Ang gatas nga gatas 70 g
- Mantikilya 150 g
- Itom nga chocolate 100 g
- Lakang 1 Sa pag-andam sa cake nga gikinahanglan nimo sa pagkuha sa harina sa trigo sa labing taas nga grado, asukar, itlog, mantekilya, gatas nga gatas, matam-is nga curd mass ug chocolate tiled.
- Lakang 2 Ibutang ang mga itlog ug asukar diha sa tuko.
- Lakang 3 Gamit ang usa ka mixer o usa ka whisk, gibunalan ang mga itlog sa asukar hangtud nga ang gidaghanon nagdugang sa 2.5-3 ka beses.
- Lakang 4 Sa usa ka lush nga masa nga ibubo sa harina.
- Lakang 5 Ibuhos ang minasa sa kamot sa 1 minutos.
- Lakang 6 Ibubo dayon ang minasa ngadto sa usa ka greased form.
- Lakang 7 Pagluto sa biscuit sa init nga oven (190-210 ° C) sulod sa 30-40 ka minuto. Ang andam nga keyk dali nga lags sa likod sa mga bongbong sa agup-op.
- Lakang 8 Ang cake kinahanglan nga diyutay nga gipainitan sa porma, dayon isul-ob ang usa ka tualya, tabonan ang laing tualya ug biya sulod sa 8 ka oras. Ang biscuit nga nagpadayon sa ingon nga panahon sa dugang sa pagputol dili sa crumble.
- Lakang 9 Biyai ang lana aron sa pagpahumok sa temperatura sa lawak, ug unya pagsagol sa gatas nga mub-an.
- Lakang 10 Gamita ang sinagol nga maayo hangtod nga hapsay.
- Lakang 11 Padungga ang cream mixture sa matam-is nga curd mass.
- Lakang 12 Hugpong ang sagol nga maayo.
- Lakang 13 Guntinga ang espongha nga cake nga pahigpitan ngadto sa 2 ka bahin.
- Lakang 14 Ibutang ang cream ngadto sa ubos sa cake.
- Lakang 15 Ang krus magsira sa ibabaw nga bahin sa cake.
- Lakang 16 Boca ug pagtabon sa ibabaw sa cake uban sa nahabilin nga cream.
- Lakang 17 Paggamit sa usa ka peeler o usa ka grater, pag-grate sa chocolate.
- Lakang 18 Isablig ang chocolate cake nga adunay chocolate.