Ang Achma maoy classic

Sa usa ka lawom nga plato, pag-boho sa tulo ka itlog, idugang ang kefir ug ang sarsa sa ahos (pananglitan, High Ingredients:

• Nipis nga lavash - 3 ka piraso
• Itlog - 4 Pieces (1 alang sa lubrication)
• Lisud nga keso - 150 Gramo (gouda, Kostroma, Ruso, bisan unsang lisud nga keso.)
• Suluguni - 400-500 Gramos
• Kefir - - Mga Bahin
• sarsa "ahos" - - Sa pagtilaw
• Black pepper, greens - - Sa pagtilaw

Panudlo

Sa usa ka lawom nga plato, pag-boho sa tulo ka itlog, idugang ang kefir ug ahos sa ahos (pananglitan, Heiniken). Ang tanan nga maayong whisk. Sa sinagol, idugang ang maayong pagkabuhat nga tinadtad nga mga utanon, ug ibubo kini ngadto sa pre-grated nga keso. Atong gisagol sa maayo, ang nag-unang butang mao nga igo ang igo, mao nga kinahanglan nga ibubo ang kefir sa sinagol sa mata. Sa gihumol nga porma (pan), among gibuklad ang pita nga tinapay aron ang mga sulud magpabilin gikan niini. Ipakatap ang usa ka nipis nga layer sa sinagol nga keso ug usa ka maayo nga pepper (ayaw ibutang ang pepper - kini usa ka Georgian dish). Ginasalipdan nato kini gikan sa ibabaw uban sa laing lavash. Gikan sa ibabaw mikaylap ang laing layer sa pagpuno sa keso ug gitabunan ang mga dangling mga sulud sa ubos nga pita nga tinapay. Lubricate ang whipped itlog. Gikuha nato ang cake sa hurno (180 degrees) sulod sa 20 ka minutos. Unya atong kuhaon kini, isablig kini sa grated Gauda ug ibutang kini sa hudno nga 220 degrees, hangtud nga bulawan nga brown.

Pagkaon: 8-9