Berry pie Summer. Ang kadagaya sa mga prutas ug berries nagtugot kanimo sa paghanduraw sa mga pie. Dili namo itago ang prutas - ang ingon nga hulagway sa motley dili angay itago sa ilawom sa baga ug mahimong kissel. Busa, bukas ang cake. Ang sukaranan sa among cake pagahimoon gikan sa tinadtad nga minasa, ug among himoon ang cottage cheese nga may curdled nga itlog. Ug, siyempre, ang korona sa pie usa ka "pagsagol" sa mga berry. Ang mga kausaban nga adunay mga fillings gitugot gikan sa prutas ug berry - ngadto sa seryoso nga sibuyas, karne ug keso. Ania ang ingon nga usa ka universal nga resipe karon sa among lamesa. Gikan sa mga berry nahulog ang pagpili sa matam-is ug sour nga mga strawberry ug mga tam-is nga blueberries. Ang nagkahiusang kombinasyon dili lamang sa pagtilaw, kondili usab ang kolor sa mga berry. Sa pag-andam sa usa ka pie yano, apan ang panahon kinahanglan nga mogahin og daghan. Apan ang resulta - makapahimuot sa pamilya nga adunay nindot nga pie. Good luck sa pagluto!
Sagol:- Tulo, trigo 300 g
- Mga itlog nga manok 1 pc.
- Mantikilya 150 g
- Asukar 30 g
- Tubig 20 ml
- Baking Powder 5g
- Lemon 1 pc.
- Salt 1 pinch
- Itlog nga manok 2 mga pcs.
- Curd 250g
- Blueberries 100 g
- Strawberry 100 g
- Pear 2 pcs.
- Cream 100 ml
- Sugar 50g
- Vanillin 4 g
- Lakang 1 Sa paghimo sa usa ka bukas nga pie, kinahanglan nato ang pagsulay: harina, mantikilya, asukar, asin, itlog, panit nga powder, lemon nga panit, bugnaw nga tubig; alang sa pagpuno: cottage cheese, cream, asukal, vanillin, itlog, pears, strawberries ug blueberries.
- Lakang 2 Guntinga ang bugnaw nga mantekilya ngadto sa gagmay nga mga bahin.
- Lakang 3 Ibutang ang lana sa harina, pan nga powder, asin, asukar ngadto sa usa ka grabe nga kondisyon.
- Lakang 4 Idugang sa minasa ang lemon nga panit, itlog ug usa ka gamay nga bugnaw nga tubig.
- Lakang 5 Ibuhos ang nabag-o nga kuwarta. Himoa kini sa usa ka pelikula ug ibutang sa refrigerator sulod sa 30 minutos.
- Paig-ulay 6 Pagputol sa minasa ngadto sa usa ka lingin ug ibutang kini sa usa ka pre-greased nga porma, nga magatabon sa ubos sa minasa ug sa mga bongbong.
- Lakang 7 Paggunit sa minasa sa usa ka kakha sa pipila ka mga lugar. Ibutang ang pastry paper alang sa linuto sa kalaha, pun-a ang mga beans (kini usa ka karga alang sa cake). Magluto sa cake sa preheated oven sulod sa 15 minutos sa temperatura nga 200 ° C. Pag-load sa beans aron ibubo.
- Lakang 8 Pagbagtok sa cottage cheese uban sa asukal, banilya ug cream.
- Lakang 9 Idugang ang tagsatagsa nga gibunalan 2 ka itlog. Pag-ayo sa pagsagol sa tanan.
- Lakang 10 Guntinga ang mga peras ngadto sa mga hiwa.
- Lakang 11 Ibutang ang mga peras sa ubos sa pie.
- Lakang 12 Ibubo ang keyk uban sa curd mixture ug isablig ang berries sa ibabaw.
- Lakang 13 Pagluto sulod sa 40 minutos sa 200 ° C. Pilia ang porma sa cake, unya ibutang kini sa pinggan. Ang pabugnaw nga pie mahimo nga gamay nga isablig nga may powdered sugar.