- Bilberry - 1.7 Kilogram
- Mga sibuyas - 500 ka gramo
- Sugar - 500 Gramos
- Tubig - 500 Mililitante
- Apple Vinegar - 300 Milliliters
- Salt - 2 Teaspoons
- Mga clove sa yuta - 1 ka kutsarita
- Ground cinnamon - 1 ka kutsarita
- Ground black pepper - 1 ka kutsarita
Ang Blueberry nga sarsa dili sayon sa pag-andam, apan ang resulta mao ang bili niini. Una sa tanan magdala kami sa usa ka saucepan, ibutang ang among mga berry didto, maayong pagkaputol nga sibuyas (mahimo nga usa ka processor sa pagkaon), ibubo sa tubig ug magluto sulod sa mga 30 minutos. Kuhaa gikan sa kalayo, papasa ang resulta nga masa pinaagi sa usa ka sieve aron makuha ang mga panit, mga liso ug uban pa nga walay kapuslanan. Ibubo ang resulta nga mashed patatas sa usa ka saucepan, makadugang asukar, asin, mga panakot ug suka cider sa mansanas. Magluto sa kainit nga kainit hangtud magabukal, dayon pakunhawa ang kainit ug magluto alang sa laing 20 ka minutos, pagpalihok. Gikuha namo ang sterilized nga mga tadyaw, pun-a kini sa sarsa, suod ug isagol sa usa ka kaligoanan sa tubig sulod sa mga 30 minutos. Dayon ibalik ang mga banga, hunong na sa 30 minutos. Ang tanan, ang sarsa andam na alang sa pagtipig ug pagkonsumo! Sa personal nga mga sensation, ang sarsa labing maayo nga susama sa karne nga mga pinggan - mga chops, mga steak, shish kebab. Maayo kini sa karne sa usa ka langgam.
Pagkaon: 8