Ang Zrazy uban sa uhong nga nagpuno sa Zrazy usa ka tasty dish nga miabut sa among kosina gikan sa kasadpan - gikan sa Poland, Lithuania. Ingon sa gisugyot sa mga istoryador, ang resipe sa pinggan sa lutu nga Polish gidala sa asawa sa usa sa mga magmamando sa Commonwealth, sa gigikanan nga Italyano. Ang mga zrazes gipang-apud-apod sa mga espesyalista sa culinary sa Belarusian ug Ukrainian, kinsa nagsugod sa pag-andam dili lamang sa tradisyonal nga karne nga zrazy gikan sa pinutol nga karne, kondili usab sa karne ug patatas nga karne sa karne. Ingon nga ang pagputos gigamit nga taas nga mga itlog, mga utanon, mga uhong ug bisan porridge. Nakuha ko ang tasty zrazes gikan sa manok nga karne nga gisudlan sa fried white mushrooms ug sa sauce sa uhong. Si Zrazy nahimo nga madanihon kaayo, lami, talagsaon nga tasty! Sulayi kini - dili ka magmahay niini!
Sagol:- Dughan sa dughan 300 g
- Mga itlog nga manok 1 pc.
- Uhong, puti nga 200 g
- Sibuyas 50 g
- Breadcrumbs 50g
- Salt 5 g
- Mantikilya 10 g
- Patatas nga starch 20 g
- Lakang 1 Aron sa pag-andam sa pinggan kinahanglan nimo ang dughan nga manok, bag-o (frozen, pinaugang, canned) ceps, itlog, sibuyas, breadcrumbs, asin, kung gusto - black pepper, butter, patatas nga starch.
- Lakang 2 Ang dughan sa manok ug mga sibuyas giputol ngadto sa minced meat.
- Lakang 3 Pil-a ang karne ug mga sibuyas sa panaksan sa kalan-on.
- Lakang 4 Pag-andam sa pagputos.
- Lakang 5 Frozen puti nga uhong nga dili mahutdan ug tinadtad.
- Lakang 6 Sunuga ang mga uhong sa mantikilya.
- Lakang 7 Butangon ang karne sa usa ka panaksan, idugang ang itlog ug usa ka kutsara nga starch.
- Lakang 8 Kutsara ang forcemeat ngadto sa mga breadcrumb, pagtaas, pagporma og cake. Sa tunga gibutang ang usa ka teaspoon nga pagpuno sa uhong, diin ikaw makadugang sa usa ka itlog sa itlog ngadto sa mga uhong nakontak.
- Lakang 9 Guntinga ang mga cutlet, apil ang mga sulud, paligdi ang mga breadcrumb.
- Lakang 10 Fry sa usa ka pan uban sa mantequilla sa duha ka kilid.
- Lakang 11 Paggalinga ang zrazes sa usa ka microwave saucepan, lutoon sa lana, isablig ang soy sauce, kon gusto. Ibutang sa maximum nga gahum sa 5 minutos. Human sa break, laing 5 ka minuto sa gahum nga 80%.
- Lakang 12 Si Zrazy nahimong lami, kahayag, mahangin. Mahimo kang mag-alagad nga walay dekorasyon, dekorasyon sa pinggan nga may mga utanon - kini makahatag kaayo ug makahimsog.