Unsa ang kinahanglan nga ang festive menu alang sa 2017 Cock: rekomendasyon ug lamian nga mga resipe

Ang simbolo sa 2017 mao ang Rooster. Aron takus ang pabor niining malipayon nga langgam, gikinahanglan nimo ang tukma nga pagtagbo sa Bag-ong Tuig. Sa pag-umol sa menu, hunahunaa nga ang mga pinggan kinahanglan nga lami ug nagkalainlain, apan mas maayo nga mawala ang mga agianan. Kini tungod sa matang sa totem sa umaabot nga tuig: Ang Rooster dili hakog, apan ekonomikanhon. Sa pagluto kini girekomendar nga gamiton ang yano ug mapuslanon nga mga produkto. Human sa usa ka kasaulogan, ang mga bisita kinahanglan dili mobati og kabug-at ug dili komportable. Ang kasarangan kinahanglan nga asin, mga panakot ug mga panakot. Giawhag nga dili mag-abuso sa alkohol. Apan kung maghimo ka sa mga plato nga imong mapakita ang tanan nga imong imahinasyon. Kini maayo kaayo kon ang mga pinggan nahimong hayag ug mabulokon sama sa ikog sa Rooster.

Unsa ang dili angay sa menu sa Bag-ong Tuig-2017

Ang pagsugat sa tuig sa Rooster uban sa manok sa lamesa dili ang pinakamaayo nga ideya. Ang mga taga-Sidlakan nga mga astrologo nagrekomendar sa kinatibuk-an nga magdumili sa usa ka Bisperas sa Bag-ong Tuig gikan sa manok. Busa ang goose, turkey ug itik ug ibutang alang sa laing holiday. Apan wala kini nagpasabot nga ang menu kinahanglan nga vegetarian. Sa pag-andam sa mga plato, maisugon nga gamiton ang pulang karne ug isda. Sama sa mga itlog, ang pangutana kontrobersyal. Sa usa ka bahin, ang mga astrologo wala magrekomendar sa pagpakaon sa mga itlog sa kinatibuk-an ingon nga usa ka independenteng snack (stuffed, puno, mga figurine gikan sa mga itlog). Sa pihak nga bahin, ini nga produkto mahimo nga bahin sang iban nga mga pinggan. Walay walay pahayag nga pahayag niini nga iskor. Ang tudok mas gusto sa tanan nga natural, busa mas maayo nga dili gamiton ang mga semi-finished nga mga produkto ug mga produkto nga adunay artipisyal nga lami ug tina. Alang sa talagsaong mga prutas ug delicacies sa pagluto ang simbolo sa tuig neyutral.

Rekomendasyon alang sa pag-andam sa menu sa Bag-ong Tuig 2017

Dili kini lisud nga ipaubos ang Rooster. Sa pagpalit, paghatag ug pagtagad sa mga natural nga mga produkto, kon posible nga umahan. Ngadto sa mga ilimnon, ang simbolo sa tuig 2017 wala maghimo sa bisan unsang pinasahi nga mga gipangayo, apan siya siguradong gusto nga mahayag nga mga cocktail. Lakip sa ubang mga rekomendasyon:

1. Sa pagplano sa garnishes, hunong sa pagpili sa mga sereales ug mga sereales. Siyempre, ang naandan nga porridge yano ra alang sa usa ka kasaulogan sa Bag-ong Tuig, apan gikan sa bugas o mais posible nga magluto og lamian, dili lokal nga mga pagkaon.
2. Sa diha nga pagpili sa usa ka salad, magiyahan sa komposisyon. Ang mga produkto kinahanglan nga yano ug tradisyonal.
3. Sa lamesa kinahanglan nga usa ka daghan nga mga utanon sa bisan unsa nga matang: linuto nga, lab-as, pickles, stewed. Siguroha ang pagtagad sa greenery. Mahimo kining gamiton sa pagluto, dekorasyon, ug usab pagsul-ob sa lahi nga plato ingon nga usa ka snack.
4. Kung mahimo, gamita ang mga liso ug mga nut.
5. Ayaw kalimti ang pagpalit sa pan. Sa tuig sa Rooster sa lamesa kini girekomendar nga ibutang ang tibuok nga lugas nga tinapay. Maayo nga - mga ginama-sa-balay nga mga produkto.
6. Sa paghimo sa menu, i-apil ang usa ka panam-is sa niini, pananglitan, mga matam-is nga pastries ug mga plato gikan sa keso sa cottage.

Mga pananglitan sa mga plato alang sa Bisperas sa Bag-ong Tuig 2017

Mga pagkaon

Sa paghimo og lista sa mga snacks, hunahunaa nga kini kinahanglan nga yano ug sayon. Imbis sa naandan nga mga sandwich, mahimo kang mag-alagad sa canapés. Ilang gitan-aw ang festive table ug ayaw ibalewala ang kahinam. Ang mga kanal magamit sa usa ka dekorasyon nga buluhaton ug magdula og snack role sa pagpaabut sa main course. Angayan usab nga ang tradisyonal nga nagkalainlain:

• Ang usa ka cheese plate girekomendar nga himoon sa paagi nga kini adunay mga prutas ug mga nut (ubas, strawberries, pears, almonds, cashews, walnuts);
• uban sa karne nga giputol, ibutang ang maanindot nga mga utanon (cherry tomatoes, colored nga paprika nga peppers);
• Tabangi ang mga isda nga nagkalainlain nga mga utanon, hiniwa nga lemon ug olibo.

Salad

Ang mga sumusunod sa classic nga Russian nga menu mahimo nga mobiya sa lista sa vinaigrette, olivier ug herring ubos sa fur coat. Kadtong nagtinguha nga malikayan ang mga stereotypes gitambagan nga gamiton ang pagpili:

1. Mga salad sa utan ("Greek", "Caprese", beetroot uban sa mga pasas ug mani, mga carrot sa Korean)
2. Ang mga salad nga adunay isda ug pagka-dagat ("Cesar" nga adunay salmon o shrimp, salads nga may canned fish, squid, siya)
3. Ang mga salad sa karne ("Nanggagusok nga kahoy nga kahoy" uban ang linuto nga karne, "Pomegranate nga pulseras" nga dila, "Cap of Monomakh").

Cock Fire Pikuch bisan unsang salad, nga gilangkoban sa mga produkto sa mga bulak nga pula ug kahel. Pananglitan, ang sunod nga mabulukon ug lami kaayo nga pagkaon magadani sa simbolo sa tuig, ug sa imong mga bisita.

Tbilisi salad

Sagol:

• Linuto nga karne - 250 g
• Pula nga canned beans - 1 nga mahimo
• Pula nga Bulgarian nga pepper - 1 pc.
• Violet sibuyas - 1 pc.
• Lab-as nga coriander - 1 balabaw
• Ahos - 1-2 ka cloves
• Hot pepper - 1/2 pod
• Walnuts - 8-10 ka piraso.
• Kay sa pagpuno: sa vino suka - 1 tbsp. l., lana sa utanon, hops-suneli ug asin - aron makatilaw.

Pagpangandam:

• Hugasi ang gi-conserved beans ubos sa bugnaw nga tubig ug ibutang kini sa usa ka lawom nga panaksan.
• Giputos ang bola sa nipis nga mga singsing.
• Gikan sa matam-is ug mainit nga paminta kuhaa ang mga liso, pagputol sa mga utanon nga may manipis nga mga straw
• Ang karne gibahin ngadto sa nipis nga mga lanot o giputol ngadto sa gagmay nga mga cubes.
• Pagsagol sa tanan nga mga sagol gikan sa mga butang 1-4.
• Ang Cilantro ug ahos maayong pagkaluto, ibutang sa usa ka panaksan.
• Ang mga nuts gamay nga mamala sa usa ka kutsara, pagputol ug idugang sa uban nga mga sangkap.
• Idugang ang mga panakot ug asin sa pagtilaw.
• Gabunon ang lana sa utanon sa suka sa alak. Pag-ayo ang salad ug ibutang kini sulod sa 20 minutos.

Mainit nga pagkaon

Sama sa nahisgotan na, mas maayo nga ibalibaran ang langgam sa lamesa. Unsaon pagpuli sa tradisyonal nga fried chicken? Kadtong wala pa nakahukom sa main menu mahimong mogamit sa mosunod nga pagpili:

1. Ang mga plato sa isda angay alang sa linuto nga mga steak (salmon, coho salmon, chum, catfish), stuffed o stewed fish (pike, carp, sea bass), mga rolyo nga adunay mga utanon.
2. Talagsaon nga mga bisita nga adunay mainit nga pagkaing-dagat. Pananglitan, usa ka mapuslanon ug lami nga risotto, paella, pasta o bisan pelmeni nga adunay shrimp.
3. Ang main dish dili kinahanglan nga sobra ka bug-at ug tambok. Alang sa basehan, paghimon ug maniwang nga baboy, veal o koneho. Gabunon sila sa bisan unsang mga utanon, mga sarsa o mga prutas nga uga.

Ang karne sa usa ka generic nga paagi

Sagol:

• Pork nga walay bukog (liog, loin, sulab sa abaga) - 1 kg.
• Mga carrot - 400 g
• Patatas - 300 g
• Sibuyas - 300 g
• Keso - 200 g
• Mayonnaise - pagtilaw
• Asin, pepper - aron makatilaw

Pagpangandam:

1. Ang baboy nga giputol sa mga steak 1 cm ang gibag-on, gibunalan, asin ug pepper.
2. Guntinga ang mga utanon: mga sibuyas - manipis nga mga singsing, patatas - nipis nga mga straw. Grate ang mga carrot sa usa ka gamay / medium nga grater.
3. Paggiok sa linuto sa kalaha nga adunay lana sa utanon, ibutang ang baboy niini sa usa ka layer. Sa ibabaw sa matag mga chop sibuyas sibuyas, gibutang ang mga patatas ug mga carrots.
4. Pagkaon sa grate sa usa ka dako nga grater, isablig ang karne. Ibabaw sa gamay nga mayonnaise.
5. Ibutang ang pan sa preheated oven. Magaluto sa 40-45 ka minuto sa usa ka temperatura nga 180 degrees.
6. Natapos nga karne sa kinatibuk-an nga paagi sa pag-alagad uban sa mga utanon. Garnish: mashed patatas, lab-as o lutoon nga utanon.

Dessert

Sa Bisperas sa Bag-ong Tuig, ang dessert dili ang labing popular nga pagkaon. Apan, sumala sa mga astrologo, gikinahanglan kini. Ang kalingawan nga ang saging nga adunay homemade pastries nga adunay bunga ug berry stuffing, curd casserole o cheesecake, ice cream, milkshakes.

Cottage keso ug cream

Sagol:

• Low-fat cottage cheese - 400 g
• Sour cream 20% - 100 g
• Frozen o presko nga berries (cranberries, strawberries, raspberries o blueberries) - 200 g
• Sugar powder - 100 g
• Vanilla sugar - nga makatilaw

Pagpangandam:

• Cottage cheese mix uban ang sour cream, idugang ang katunga sa sugar powder ug vanilla sugar.
• Pukpok sa usa ka blender.
• Paghimulag sa mga berry sa ikaduhang katunga sa powdered sugar.
• Sa ubos sa usa ka halapad nga baso o kremanki ibubo berry puree, mahitungod sa 1/3 sa kapasidad. Ibabaw sa creamy mass curd. Ang mga lut-od mahimong ma-interleaved. Pagdibuho uban sa usa ka mint dahon, lab-as nga berries o tinadtad almendras. Kuhaa ang cream sa refrigerator sulod sa usa ka oras.