Transparan nga sabaw nga adunay mga amahong

1. Lutoa ang tubig ug lutoon ang kombu sa sulod niini sulod sa tulo ka minuto. Gikuha sa seaweed gikan sa casts Sagol:

• Dagkong mga amahong - 20 ka piraso
• Algae combo, dahon - 1 Piece
• Mga punoan sa berde nga asparagus - 4 ka piraso
• Lemon panit grated - 1 st. usa ka kutsara
• Sabaw sa isda - 1 litro
• Salt - To taste

Panudlo

1. Lutoa ang tubig ug lutoon ang kombu sa sulod niini sulod sa tulo ka minuto. Ang seaweed nadakpan gikan sa kaldero ug giputol sa nipis nga mga piraso. Karon sa mao nga sabaw weld sa mga lindog sa asparagus. Andam sila sulod sa unom ka minuto. Kuhaa kini sa usa ka kasaba, ibubo ang bugnaw nga tubig. Ang gipabugnaw nga asparagus giputol ngadto sa 1 cm. 2. Ilaga ang sabaw, diin giluto ang mga utanon, sa makausa pa ug itambog ang limpyo nga mga amah didto. Sila giluto sulod sa 3 ka minutos. Uban sa tabang sa usa ka kasaba kuhaa kini gikan sa sabaw. 3. Sa usa ka linain nga panaksan, pabukala ang sabaw sa isda. Diha sa mga plato, ibutang ang mga amahong, asparagus ug kombu. Idugang ang lemon zest ug ibubo ang mainit nga sabaw sa isda. Kami diha-diha dayon nagserbisyo sa lamesa ug nakapakurat sa among mga bisita.

Pagkaon: 4