- mainit nga tubig - 13/4 Glass
- dugos - 1/4 Glass
- yeast - 2 teaspoons
- tibuok nga harina sa trigo - 6 baso
- trigo gluten - 6 st. kutsara
- liso nga lino - 1 st. usa ka kutsara
- floured seeds flax - 1 st. usa ka kutsara
- oat flakes - 1 st. usa ka kutsara
- Sesame nga mga liso - 1 st. usa ka kutsara
- kinoa - 1 Art. usa ka kutsara
- sunflower nga binhi - 1 st. usa ka kutsara
- asin - 1 teaspoon
- natunaw nga lana sa lubi - 2 Art. kutsara
Ibubo ang init nga tubig ug dugos ngadto sa usa ka dako nga panaksan, ug pagpalihok sa pag-dissolve sa dugos. Ibubo ang igpapatubo ngadto sa likido, ug himoa ang pagbarug sulod sa mga 10 minutos. Sa usa ka panaksan, isagol ang harina sa trigo, gluten, lino, harina nga lino, oat flakes, sesame seeds, cinnamon, binhi sa sunflower ug asin, maayo ang pag-mix. Ibubo ang harina nga harina ngadto sa lebadura, idugang ang lana sa lubi ug isagol. Ibutang ang minasa sa usa ka maayo nga floured nawong ug Kumuha hangtud nga usa ka homogenous nga masa ug usa ka springy pagkamakanunayon, mahitungod sa 15 minutos. Himoa nga ang minasa nga pahulay alang sa 15 minutos, unya knead sa laing 10 minutos. Paghimo og usa ka bola gikan sa minasa, ibutang kini sa usa ka greased nga panaksan, ug pabalika ang minasa sa makadaghang higayon sa pagsul-ob sa lana. Tabuni ug himoa nga mabanhaw sa usa ka mainit nga dapit, 30 - 45 ka minutos. Lubricate 2 nga porma alang sa tinapay. Guntinga ang minasa sa katunga. Gikan sa matag bahin sa pan, ibutang ang tinapay sa agup-op ug tabonan sa foil. Magpabilin kini mga 30 minutos. Preheat ang oven ngadto sa 350 degrees Fahrenheit (175 degrees C). Pagluto sa tinapay sa hurnohan, bulawan nga brown ug hugong nga tunog sa dihang mag-tune, 30 ngadto sa 35 ka minutos. Himoa nga cool sa mga 10 minutos.
Pagkaon: 12