Sa unsa nga paagi sa pagbutang sa cabbage - usa ka classic resipe
Siyempre, kini nga pinggan dili matawag nga talagsaon, apan kini ang sekreto - nga nagginhawa sa kahumot sa humot nga cabbage, nga may delicate nga tomato nga panimpla ug usa ka nipis nga kahumot sa ahos, daw nalingaw ka sa mainit nga mga handumanan sa pagkabata, pahulay sa nasud ug ting-init. Kini nga rural nga pinggan mahimong usa ka maayo kaayo nga dugang sa kalan-on snacks, isda, simple nga pinggan o mag-alagad ingon nga usa ka pagpuno alang sa home vareniki - tanan sa imong mga kamot. Busa, hunahunaa ang kinaraan nga paagi sa pagluto.
Sagol:
- tomato paste - 1 tbsp. l
- sibuyas - 1 pc
- puti nga cabbage - 1 pc
- asin
- utanon nga lana
Pamaagi sa pagpangandam:
- Kuhaa una ug ibalhin ang mga dahon gikan sa ulo. Dayon putlon kini sa katunga, ug putla ang matag tunga sa duha.
- Kuhaa ang malisud nga base ug putla ang matag tulo ka bulan uban sa manipis nga mga gilis.
- Dayon, panit ang sibuyas, putlon ngadto sa cubes ug moagi sa lana sa utanon.
- Ang nag-unang sangkap kinahanglang idugang sa frying pan sa diha nga ang sibuyas bulawanon.
- Ibubo ang bahin sa cabbage ug hinay-hinay nga idugang ang asin.
- Pag-aghat sa maayo sa sibuyas.
- Idugang ang mga dahon sa baybay ug pagpukaw pag-usab.
- Unya tabonan ang tanan sa usa ka taklob ug mobiya aron magluto sa ubos nga kainit.
- Pag-Extinguish sa cabbage alang sa 30-40 ka minutos, anam-anam nga pagsagol sa mga sagol aron ang mga utanon dili masunog.
- Sa diha nga ang cabbage mao ang humok nga igo, mahimo makadugang tomato paste.
- Importante kaayo nga ang tamates hingpit nga gisagol. Ibutang ang linuto alang sa laing 10 minutos.
- Human niini nga panahon, kuhaa ang paglabaw, pagpukaw sa tanan nga mga utanon pag-usab ug mobiya alang sa 5 minutos.
Mao ra kana, ang lamian nga stew cabbage andam na.
Ibutang sa mga plato ug magsilbi isip usa ka pinggan nga panig-ingnan, paniudto o kaha sa kaugalingon nga pagkaon. Pagkaon!
Gipalig-on nga resipe sa cabbage uban ang karne
Usa ka makapaikag nga kapilian mao usab ang usa ka pinggan sa utanon nga adunay karne. Kining dili mahal, mapuslanon ug punoan nga pagkaon mahimong lutoon sa usa ka oras lamang, ug sa lami ug nutrisyonal nga mga kalidad dili kini managsama.
Sagol:
- Pork pulp - 400 g
- cabbage - 1kg
- tomato paste - 2 tbsp. l.
- Bulgarian pepper - 1 pc
- carrots - 1 pc
- sibuyas - 2 ka piraso
- utanon nga lana
- pepper black ground, asin - nga makatilaw
Pamaagi sa pagpangandam:
- Una, hugasi ang karne ug putla kini ngadto sa gagmay nga mga cubes.
- Dayon, panit ug tipaka ang mga sibuyas.
- Panit ang mga carrot ug alsaha kini sa usa ka dako nga grater.
- Dayon putlon ang pepper nga Bulgarian sa mga piraso.
- Ang ulo sa cabbage gibahin sa duha, ug dayon giputol ang nipis nga mga hiwa.
- Ibubo ang lana sa usa ka saucepan o frying pan ug ibubo ang karne ug sibuyas niini.
- Simmer sa 10 minutos.
- Dayon idugang ang Bulgarian pepper ug mga carrots.
- Maghatod og mga utanon nga may karne ug kamatis sulod sa 15 minutos.
- Human niini nga panahon, ibubo cabbage ngadto sa sudlanan, tabonan kini sa ibabaw ug magluto sa ubos nga kainit alang sa lain nga 30 minutos.
- Dayon ibutang ang tomato paste ug isagol ang tanang sangkap nga maampingon.
- Pepper ug asin sa pagtilaw. Pagkaon sulod sa 20 minutos.
- Andam na ang karne sa cabbage. Mag-alagad ingon nga usa ka linain nga pinggan o uban sa usa ka panit nga pinggan.
Pagkaon!