- Salmon - 1.5 Kilogram
- Daghang asin - 40 gramos
- Sugar sand - 60 Gramos
- Fennel hugpong - 1 Piece
- Usa ka hugpong nga parsley - 1 Piece
- Ground pepper - 10 gramos
Ania ang mga sagol diin kita mag-andam og salted salmon. Gihugasan namon ang salmon fillet, sulud kini (opsyonal, ibilin kini sa karon ug limpyohan kini human sa salting). Matahum nga pagputol sa atong mga utanon. Among ibutang ang mga isda sa usa ka angay nga sudlanan (ako adunay porma alang sa linuto sa kalaha), gitabonan sa pan nga papel. Dayag nga guntingon ang mga isda sa asin, pepper ug asukar. Isablig ang mga isda sa mga utanon. Pagkompleto sa pagputol sa mga isda sa pan nga papel (kung dili - mahimo nga sa foil). Gibutang namo ang among isda sa tunga-tunga sa tunga-tunga sulod sa duha ka adlaw - himoa kini nga asin. Sa katapusan niini nga panahon, atong kuhaon ang salted mga isda gikan sa papel nga linuto sa pan ug sugod sa pagputolputol. Gihimo ko kini sa ingon - akong gikuptan ang isda sa akong wala nga kamot, gigunitan nako ang kutsilyo sa tuo nga kamot, ug giputol kini sa anggulo nga 45 degrees. Ang gidak-on sa mga hiwa mao ang paghimo nga sayon nga mag-snack. Ang giputol nga mga hiwa sa gaan nga salted salmon maayo kaayong pag-alagad ug pag-alagad. Mmmm ... :)
Pagkaon: 20-30