Ang Salad Spring Salads sa French nga mga resipe mas nagdani sa akong pagtagad. Bisan ang pamilyar ug pamilyar nga mga sangkap makaangkon og bag-ong lami, kinahanglan lamang nga usbon ang paagi sa pagluto og gamay. Niini nga salad, ang mga sangkap putlon ngadto sa managlahing mga palid. Ang salad gihimo diha-diha dayon sa usa ka serbisyo nga panaksan, nga gibutang lamang sa pipila ka mga sangkap. Imbes ang sarsa sa Pranses nga "Vinaigrette", nga sagad naglangkob sa usa ka sinagol nga lana ug suka nga adunay asin ug paminta, kini nga salad naggamit lamang og mantikilya, ug ang natural nga asin gihatagan sa pino nga tinadtad nga kiwi. Diha sa mga tradisyon sa mga salads sa Pransiya, ang usa ka itlog gigamit dinhi, giputol sa mga mug ug naghuman sa usa ka bungtod sa mga utanon. Kini naghatag sa usa ka salinity sa salad, aron ang salad mahimong ihalad alang sa pamahaw ug panihapon.
Sagol:- Cabbage, Beijing 300 g
- Cucumber 1 pc.
- Radish 5 pcs.
- Kiwi 1 pc.
- Itlog nga manok 2 mga pcs.
- Parsley lab-as 3 g
- Salt 1 pinch
- Pepper itom nga yuta 1 pinch
- Lana sa usa ka walnut 50 ml
- Lakang 1 Pag-andam sa gikinahanglan nga mga sagol: Peking cabbage, cucumber, radish, lisud nga mga itlog, kiwi, parsley, mantika sa walnut.
- Lakang 2 Manipis nga pagputol sa Beijing cabbage.
- Lakang 3 Guntinga ang mga pepino ngadto sa nipis nga mga bilog o mga bahin.
- Lakang 4 Guntinga ang radish sa pinakagamay nga mga sirkulo nga may usa ka cutter sa utanon o pag-shredder. Mahimo nimo gamiton ang pagputol.
- Lakang 5 Guntinga ang gagmay nga mga piraso sa kiwi.
- Lakang 6 Ibutang sa mga palid sa mga plato alang sa pipila ka mga cuchara sa cabbage, cucumber, radishes ug kiwi, isablig uban sa maayong pagkabuhat nga tinadtad parsley.
- Lakang 7 Isagol ang mantika sa walnut (mahimo ka magdala sa olibo o bisan unsang utanon) nga may asin ug paminta.
- Lakang 8 Ibubo ang salad sa lana, ibutang sa ibabaw sa usa ka parisan sa mga lingin nga mga itlog nga hilisgutan - ug mahimo nimong matagamtam ang lab-as nga lami sa salad.