- Ang kolor sa cabbage - 300 mililitro
- Chicken Liver - 500 Milliliters
- Lana sa utanon - 50 mililitro
- Mga sibuyas - 2 Pieces
- Pepper ug asin - - Sa pagtilaw
- Kefir - 500 Milliliters
1. Hugasan nato ang atay, limpyohan kini gikan sa pelikula, atol sa paghugas sa atay, ang tubig kinahanglan nga hingpit nga tin-aw, himua nga hingpit ang tubig. Ang atay ibutang sa usa ka panaksan, usa ka gamay nga asin, magdugang sa kefir ug mga panakot. Ang atay nahibilin sa pag-marinate sulod sa tulo o upat ka oras, ug mas maayo alang sa tibook nga gabii. 2. Diha sa colander maghigdaan sa tinud-anay nga atay, ug ubos sa nagaagay nga tubig sa hingpit hugasan kini. Gitugotan namon ang tubig nga habulan. Hinloan namo ang sibuyas ug giputol kini sa nipis nga semirings. 3. Diha sa mga us aka mga bulak nga atong gibaligya ang cauliflower, sa pag-agas sa tubig kini atong hugasan, ug tulo ka minutos, sa diyutay nga salted nga tubig, nga nagaluto, kini atong mapula. Gitugotan namon ang tubig nga habulan. Sa usa ka kutsara, gipainit namo ang lana sa utanon, nga hinay-hinay nga namutol sa cabbage, kini kinahanglan nga mapula. 4. Sa laing kalaha ibubo ang lana sa utanon, hangtod nga maluwas ang laway sa mga sibuyas, dugangan ang atay, ug pagluto sulod sa napulo ngadto sa napulo'g duha ka mga minuto. Ang kalayo dili maayo, kanunay kitang gipukaw. Ang atay importante nga dili mag-overcook. 5. Kami mikaylap sa plato usa ka atay nga adunay mga sibuyas, cauliflower, parsley o berde nga sibuyas. Andam na ang pinggan.
Pagkaon: 4