- packs sa mga mamala nga patubo - 2 mga bahin
- init nga tubig - 1/2 nga tasa
- init nga gatas - 11/2 Glass
- tipik - 1/4 Glass
- hinay-hinay nga mantikilya o margarine - 4 ka mga butang. kutsara
- asukar - 1 st. usa ka kutsara
- asin - 31/2 Teaspoons
- harina - 3 ka tasa
- rye nga harina - 21/2 Glass
- itlog nga puti - 1 ka piraso
- cumin - 2 teaspoons (utanon nga lana)
Sa usa ka panaksan, pagtunaw sa lebadura sa tubig. Pagdugang og gatas, molasses, 2 tablespoons sa mantikilya, asukar ug 1 ka kutsarang asin. Dugangi ang 2 ka tasa nga harina; pag-adto hangtod nga hapsay. Idugang ang harina nga harina ug igo nga nabilin nga harina sa trigo aron maporma ang humok nga minasa. Ibutang ang minasa sa floured ibabaw; Kumuha hangtud nga kini hapsay ug pagkamaunat, mga 6-8 ka minutos. Ibutang sa usa ka greased nga panaksan, pagbalhin sa usa ka panahon sa grease sa ibabaw. Biyai ang minasa sulod sa 20 minutos. Bahina ang minasa ngadto sa upat ka bahin. Sa usa ka gamay nga floured nawong, paligdi ang matag piraso ngadto sa usa ka rectangle. Pagdihog sa nahibilin nga lana. Uban sa usa ka blunto nga ngilit sa kutsilyo, himoa ang mga pilapil sa minasa, sugod sa mubo nga bahin. Pil-a ang minasa nga porma sa usa ka akordyon sa mga linya sa pilipil. Guntinga ang gipilo nga minasa ngadto sa gagmay nga mga piraso. Ibutang ang matag piraso sa usa ka greased agup-op. Pagdihog sa lana. Cover uban sa usa ka plastic wrap. Ibutang sa refrigerator sulod sa 4-24 ka oras. Kon ang tanan andam na alang sa pagluto, ablihi ug ibutang sa temperatura sa lawak sulod sa mga 10 minutos. Sa usa ka gamay nga panaksan, hapakon ang itlog; ipakaylap ang minasa. Isablig sa caraway seeds ug ang nahabilin nga asin. Magaluto sa 375 degrees Fahrenheit (190 C) sulod sa 20-25 ka minuto o hangtud nga gamay nga brown.
Pagkaon: 24