Giandam namo ang keyk nga "Raffaello" sa balay. Ang tanan nakahibalo sa bantog nga mga mansanas sa prodyuser nga si Ferrero. Ang lami sa coconut-almond niini nga mga sweets mobiya hapit walay usa nga walay pagtagad. Sa higayon nga imong sulayan kini, mahimo ka mahigugma kanila sa walay katapusan. Apan gamay kaayo ang kendi ug daling matapos. Busa naghunahuna ako usa ka tuig na ang milabay aron sa pagdugang sa gidak-on sa paborito nga pagtagad sa gidak-on sa cake. Ang akong unang resipe gimugna sa miaging tuig, apan wala ako mohunong ug sa matag higayon nga mausab ang usa ka butang, pipila ka adlaw ang milabay kini gihimo. Ang usa ka balason nga lubi nga lubi nga adunay gatas sa lubi nga adunay tibuok nga almendras ug daghan nga mga lubi sa lubi nagmugna sa usa ka tinuod nga panag-uyon sa lami. Ang resipe gimantala sa unang higayon ug mao ang akong unang buhat dinhi. Naghulagway ako ug giluto ang cake sulod sa duha ka adlaw 3 ka beses. Siyempre, nabalaka, akong gipresentar alang sa imong paghunahuna sa cake nga "Rafaello". Naghinamhinam ako sa imong feedback, ug dili ako hugot nga hukman. Ang tanan nga maanindot nga pahulay!
Sagol:- Trigo nga Trigo 130 g
- Mantikilya 75 g
- Pagkaon sa lubi 80 g
- Sugar 2 tbsp. l.
- Mga itlog nga manok 1 pc.
- Coconut liqueur 10 ml
- Baking Powder 0.5 tsp.
- Gatas nga 500 ml
- Nagpatubo nga gatas nga 400g
- Cream 250 ml
- Almond 100 g
- Sugar vanilla 2.5 tsp.
- Gelatin 10 plate
- Pag-confite Apricot 15 g
- Cream 150 ml
- Pagkaon sa lubi 80 g
- Lakang 1 Atong sugdan pagluto ang cake gikan sa cream, kuhaon ang tibuok nga gipanitan nga mga almendras, vanilla sugar, cream 25% o 35% fat, matam-is nga gatas nga gatas, gelatin ug gatas sa gatas nga gihimo sa Thailand.
- Lakang 2 Sa kainit nga kainit, gaan nga sunugon ang mga almendras. Himoa nga bugnaw kini.
- Lakang 3 Sa papel nga linuto sa pan, ibutang ang usa ka lingin nga adunay diyametro sa hugis sa dome (lapis kinahanglan nga hugot nga gipugos, tungod kay ang linya kinahanglan tan-awon sa likod nga bahin sa papel). Kinahanglanon kini nga pagpamalit alang sa cake sa ulahi.
- Lakang 4 Isagol ang gatas sa gatas nga adunay gatas.
- Lakang 5 Idugang ang vanilla nga asukar.
- Lakang 6 Pre-matumog nga gelatin nga mga plato sulod sa 5 minutos sa bugnaw nga tubig, dayon ipuga ug dissolved, ug idugang ang 2 tbsp. l. Nagabukal nga tubig.
- Lakang 7 Sa dissolved gelatin kita mangilabot 3-4 st. l. gatas nga sagol, maayo nga biniyaan.
- Lakang 8 Diha-diha dayon ibubo ang usa ka nipis nga hulma nga sulud nga gatas sa sulud sa gatas, samtang kusog nga latigo uban sa usa ka mixer.
- Lakang 9 Tabuni ang mga plato gamit ang usa ka pelikula, aron ang sagol nga dili makuha ang baho ug limpyohan ang refrigerator sulod sa 15-20 ka minuto, hangtud nga makita ang unang mga timailhan sa gelatinization.
- Lakang 10 Hipus ang cream hangtud sa mga nagpadayon nga mga taluktok.
- Lakang 11 Kuhaa ang mga semi-frozen nga jelly gikan sa refrigerator ug idugang ang whipped cream ug toasted almond nut.
- Lakang 12 Sagola ang homogenous cream pinaagi sa usa ka whisk sa usa ka direksyon gikan sa ubos ngadto sa ibabaw, aron ang cream dili masulbad. Pagbaton og usa ka maanindot nga cream.
- Lakang 13 Sa porma sa simboryo, gilinya ang pagkaon, atong ibubo ang cream.
- Lakang 14 Hapsay ang maayo ug ibutang sa refrigerator hangtod nga bug-os nga magkatapok, sulod sa 2.5 oras.
- Lakang 15 Samtang ang cream mogulang, atimanon nato ang cake ug dekorasyon. Pagdala og harina, baking powder, lubi sa lubi, ilimnon sa lubi, asukar, itlog, mantekilya ug sa pagkompleto sa pagsumpo ug cream 35% fat.
- Lakang 16 Guntinga ang mantikilya.
- Lakang 17 Idugang ang asukar, mga lubi sa lubi ug ayagon ang harina nga gisagol sa baking powder.
- Lakang 18 Kita mag-ayo sa usa ka mixer o mga kamot sa grabe nga mga mumho.
- Lakang 19 Idugang ang itlog ug liqueur.
- Lakang 20 Karon atong gikolekta ang minasa ngadto sa usa ka bola, apan dili magpahid, aron kini dili mawad-an sa kalig-on.
- Lakang 21 Giputos kami sa minasa sa usa ka sine sa pagkaon ug ibutang kini sa freezer sulod sa 45-60 ka minutos. Ang minasa mag-ayo ug mahimo nga malig-on sa usa ka estado aron kini ma-rubbed.
- Lakang 22 Kuhaa ang naandam na nga papel gamit ang gikuha nga lingin. Ibalik ang papel sa pikas nga kilid ug 2/3 sa kinumot direkta nga dili kini mobiya sa lingin.
- Lakang 23 Ang nahabilin nga bahin sa minasa gipahid sa lingin. Magaluto sa preheated oven sa 180 ° C alang sa mga 15-20 ka minuto. Ang minasa nga anaa sa palibot nga giluto mas paspas, busa kuhaa kini sulod sa mga 5 minutos sa dili pa ang lugas lutoon sa usa ka bulok nga bulawan. Himoa nga bugnaw kini.
- Lakang 24 Ibutang ang cooled cake sa frozen nga jelly sa porma.
- Lakang 25 Karon gitabonan nato ang cake uban sa pinggan, diin kita mag-alagad. Uban sa usa ka kamot gikan sa ubos, ug ang lain gikan sa ibabaw ayuhon ang pinggan ug maayo nga ibalik kini aron ang cake anaa sa ubos, ug ang jelly sa ibabaw.
- Lakang 26 Buhii ang salida.
- Lakang 27 Ang biskwit, nga giluto duol sa punoang cake, gibuak ngadto sa gagmay nga mga piraso. Ipadayon kini direkta ngadto sa jelly.
- Lakang 28 Sa tibuok nawong sa cake, gipanagtag namo ang panagsama nga parehas. Himoa ang usa ka gamay nga uga.
- Lakang 29 Gipangitlog sa kanunay nga mga taluktok sa cream nga hapsay nga naglibot sa cake. Ipatimbang ang paghimo sa nawong nga hapsay kutob sa mahimo.
- Lakang 30 Karon sa kadagaya ug parehason atong gitabonan ang cake nga gikan sa tanang kilid sa lubi.
- Lakang 31 Ang Raffaello Cake andam na. Paghupot lamang sa cake sa refrigerator. Pagkaon!