- Ang init nga tubig - 1.5 ka tasang
- Pag-uga sa dry yeast - 1.5 teaspoons
- Lana sa oliba - 1 ka kutsarita
- Asin - 1 teaspoon
- Sugar - 1 ka kutsarita
- Tulo - 3 Tasa
- Ahos - 3 Mga ngipon
- Kamatis - 2 Pieces
- Mozzarella - 1 tasa (grated)
- Parmesan - 1/4 Tasa (grated)
- Dahon sa Basil - 10 ka piraso (lab-as)
Ang mga sangkap alang sa pagpuno makapili sa imong kaugalingon nga pagkabuotan. Magluto ko sa tradisyonal nga Italian margarita, nga wala maglakip sa karne. Apan, kung gusto nimo, mahimo nimong idugang ang sausage, ham, uhong, manok sa bisan unsang butang - bisan unsa. Sa usa ka gamay nga panaksan ibubo ang usa ka tunga sa tasa sa init nga tubig. Mainit, apan dili gyud magabukal! Ang tubig nga nagaluto mopatay sa lebadura. Nagkinahanglan kami og init nga tubig - sama sa temperatura nga mahimo nga tugutan sa imong kamot. Nahulog kami sa usa ka panaksan nga may patubo nga init nga tubig. Himoa nga ang patubo brew alang sa 5 minutos, nga human niana kita makadugang sa lana sa oliba, asin ug asukar sa panaksan. Pagmasa. Among ibubo ang resulta nga sagol sa usa ka dako nga panaksan, didto among ayagon ang harina. Uban sa usa ka kahoy nga kutsara o spatula, isagol ang minasa. Ayaw'g kabalaka nga makadawat ka sa usa ka malapusong minasa nga dili sama sa usa ka regular nga minasa sa pizza. Busa kinahanglan kini, tungod niini, ang minasa nahimong malumo, humok. Guntinga ang minasa ngadto sa usa ka panaksan, isablig ang mga kilid sa panaksan uban sa lana sa oliba (busa ang minasa mahimong sayon nga makuha gikan sa panaksan). Pagtabon sa panaksan uban sa tualya nga panit ug ibilin sa usa ka mainit nga dapit sulod sa usa ka oras. Ang minasa alang sa niini nga panahon kinahanglan nga mosaka, sa pagdugang sa gidaghanon. Sa kasamtangan, atong atubangon ang pagpuno. Matahum nga pagputol ang mga kamatis. Parmigiano ug mozzarella grate ug mix. Ang ahos limpyohan ug putlon ngadto sa manipis nga mga hiwa. Pag-init og hurnohan sa 250 degrees. Igatag ang katunga sa minasa sa nagtrabaho nga nawong, isablig sa harina. Paligira ang minasa. Ang porma sa pizza mahimo nga bisan unsang - round, square, oval. Mahimo ka gani makaluto og porma sa kasingkasing :) Isablig ang lingin nga minasa nga adunay lana sa oliba. Gipahimutang namon ang mga hiwa sa mga ahos. Nagapalapnag kami sa mga pinatis nga kamatis, nga isablig sa keso. Sama sa gihisgutan sa ibabaw, kung gusto nimo, mahimo nimong idugang ang ubang mga sangkap sa pagpuno. Ang nag-una nga butang mao ang dili pagbasol sa keso, kon dili ang pizza mawala na. Ang keso kinahanglan nga usa ka daghan. Ang pizza ibalhin ngadto sa preheated nga hurnohan ngadto sa 250 degrees. Magaluto alang sa 12-15 ka minuto, unya pagkuha gikan sa hudno. Isablig ang lab-as nga pizza nga adunay mga dahon sa basil. Pagkaon! ;
Pagkaon: 2