- minced mutton - 360 gramos
- itlog - 1 piraso
- asin - Sa pagtilaw
- Bag-o nga yuta nga itom nga pepper - Sa pagtilaw
- lana sa oliba - 2 ka butang. kutsara
- mga bulbs - 2 ka piraso
- pizza test - 900 Gramos
- ang usa ka lata sa hinimo nga mga kamatis sa duga - 1 ka piraso (420 g)
- Mozzarella nga keso - 240 Gramos
- Parmesan nga keso - 30 gramo
- parsley - 1/4 tasa
1. Pagdibuho uban sa mga gagmay nga mga kamot, itlog, usa ka kutsarita nga asin ug usa ka pinch nga pepper. Porma nga mga bola sa bola nga mga 1 cm ang diyametro. Pag-init og mantika 1 ka lana sa usa ka pan nga frying sa medium-high heat. Pagdugang og mga bola sa karne ug fry hangtud nga kini maayo nga browned gikan sa tanan nga mga kilid, alang sa mga 4 ka minutos, sa makausa sa usa ka minuto pagpabalik sa mga bola sa bola sa usa ka spatula. Pagputol sa frying pan. Guntinga ang sibuyas sa mga hiwa nga 8 mm ang gibag-on. Init ang nabilin nga 1 ka kutsara nga lana sa usa ka pan nga frying sa medium-high heat. Idugang ang sibuyas ug pinch nga asin. Fry, stirring, hangtud nga ang sibuyas magsugod sa darken sa palibot sa mga sulud, mahitungod sa 8 minutos. Guntinga ang kainit ngadto sa medium-hinay ug fry, stirring hangtud nga ang sibuyas malomo ug bulok nga bulawan, mga 15 minutos. 2. Sa kasamtangan, ibutang ang pizza stone o tray nga linuto sa kalaha sa lower rack sa hurno ug ipain ang hurno sa 260 degrees. Bahina ang kalaha, tunga sa matag bola. Tugoti ang pagsulay sa pagbarug sulod sa 10 ngadto sa 30 ka minutos. Guntinga ang kamatis ug isagol sa processor sa pagkaon 10-12 ka beses hangtud sa pagkaayo sa mashed patatas. Isul-ob ang usa ka sieve, ibutang sa ibabaw sa usa ka dako nga panaksan, ug tugoti ang paghubas sa likido, gikan sa panahon ngadto sa pagkutaw, sulod sa 10 ka minutos. Ibutang ang mga kamatis sa usa ka limpyo nga panaksan ug pagpalihok sa usa ka teaspoon nga asin ug usa ka pinch nga pepper. Paligira ang usa ka bahin sa minasa ug ibutang kini sa usa ka pizza nga bato nga gitaoran og papel nga pergamino. Ibutang ang katunga sa mga kamatis, katunga sa Mozzarella, katunga sa mga bola nga bola, katunga sa mga sibuyas ug isablig uban sa katunga sa grated nga keso sa Parmesan. 3. Magaluto alang sa 8-10 ka minuto hangtud nga ang keso magsugod sa lutoonan ug mahimo nga brown. Dad-a ang pizza gikan sa hudno, isablig ang katunga sa tinadtad nga parsley ug tugoti nga pabugnawon ang rehas nga grado mga 5 minutos sa dili pa pag-adorno ug pag-alagad. Usba uban ang nahibilin nga pastry ug stuffing aron magluto sa ikaduha nga pizza.
Pagkaon: 6-7