- sa mga dagkong kamatis - 4 ka piraso
- chili jalapeno - 2 ka buok
- lab-as nga cilantro - 3 st. kutsara
- mga balhibo sa berde nga sibuyas - 6 ka piraso
- presko nga duga sa apog - 2 nga mga butang. kutsara (plus 2 teaspoons) gikan sa 2 limes)
- asin - 1/4 teaspoons
- bangko sa black beans - 1 ka piraso (480 g)
- ahos - 2 ngipon
- chilli powder - 3/4 Teaspoons
- sour cream - 1 1/2 ka tasa
- keso nga may pepper - 4 ka tasa (480 g)
- guacamole - 3 ka copa
- mga crisps gikan sa tortillas alang sa pag-file sa mga chips gikan sa tortillas alang sa pag-file - Sa pagtilaw
1. Kuhaa ang kinauyokan ug mga binhi gikan sa mga kamatis, hinay-hinay nga giputol. Panit sa jalapeño gikan sa mga binhi ug galinga kini. Duha ka balhibo sa berde nga sibuyas nga sibuyas, upat ka sibuyas nga pinahumok nga tinadtad. Pag-mix sa kamatis, jalapenos, nahugno nga cilantro ug 2 ka kutsarang duga sa apog sa usa ka panaksan. Pag-mix sa usa ka teaspoon nga asin ug himoa nga mobarug hangtud ang mga kamatis mahimong humok, mga 30 ka minutos. Palabihan ang sinagol sa usa ka panaksan ug ibubo ang likido. 2. Pag-aghat sa itom nga mga itlog, tinadtad nga ahos, ang nahibiling duga sa apog, chilli powder ug ang nahabilin nga asin sa food processor. Pagbalhin ngadto sa usa ka panaksan ug hugasi ang panaksan sa kombinasyon. Sagola ang sour cream sa food processor ug 2 ka copa (300 g) nga keso hangtud nga hapsay. Ibutang sa usa ka lain nga panaksan. Ibutang ang layer sa bean nga sagol sa usa ka panaksan nga panaksan o pinggan. 3. Ibabaw sa usa ka layer sa sour cream ug isablig nga parehas sa nabilin nga keso. Ibutang ang guacamole sa ibabaw, ug unya ang sagol nga kamatis. Isablig ang tinadtad nga mga panit ug sulud sa mga chips. Ang sarsa mahimong tipigan sa refrigerator sulod sa 24 ka oras. Tugoti ang sarsa sa pagtindog sa temperatura sa lawak sulod sa usa ka oras sa dili pa magserbisyo.
Pagkaon: 8-10