Ang resipe alang sa curd nga puno sa nipis nga lavash "Ang slice of lavash mahimong ikumpara sa linghod nga dalunggan sa usa ka liebre, nga klaro kaayo nga kini naghatag og sunbeam" - busa ang mga magbabalak nga taga-Armenia miawit sa ilang bantog nga cake. Ug ang mga nutrisyonista nagpatin-aw: kini adunay hapit tanan nga mga elemento nga gikinahanglan nato - carbohydrates (yano ug komplikado), labing bililhon nga protina (uban sa kadaghanan sa kinahanglan nga amino acids), fiber ug bisan sa gamay nga tambok. Dugang pa, lavash sa usa ka hataas nga panahon dili mawad-an sa iyang mga kabtangan sa palami - gipauga nga kini mahimong gitipigan alang sa ngadto sa unom ka bulan. Ug aron nga ang lab-as nga lavash dili mamulak - ibutang kini sa fridge. Ang pagpuno alang sa lavash mahimong labing nagkalainlain: karne, utanon ug, siyempre, keso. Sa yutang natawhan sa delikado nga lavash, sa Armenia, gikan sa kanhing panahon nga giluto ug gipanguha nga mga keso, nga mas sama sa cottage cheese, nga adunay lainlaing mga utanon ug ahos ang giandam. Apan kung lisud ang ingon nga keso, mahimo nimong pulihan kini sa keso sa cottage ug sa panahon nga adunay mga utanon. Ingon nga resulta, ikaw adunay lami ug makatagbaw nga snack!
Sagol:- Lavash nipis 2 pcs.
- Cottage keso 230 g
- Lab-as nga dill 0.5 hugpong
- Sour cream 3 tbsp. l.
- Ang ahos 2 nga cloves
- Pepper itom nga yuta 1 pinch
- Salt 2 pinch
- Gikinahanglan ang pag-andam niini nga snack: duha ka piraso sa tinapay nga pita, keso sa cottage, usa ka gamay nga hugpong nga dill (o bisan unsa nga lab-as nga mga hilba), usa ka parisan sa mga ahos sa ahos ug asin, pepper nga makatilaw.
- Lakang 2 Mix cottage keso uban sa sour cream.
- Lakang 3 Gamita ang mga ahos.
- Lakang 4 Paghiusa sa ahos uban sa curd ug idugang ang asin, pepper sa pagtilaw.
- Lakang 5 matahum nga mga chop sa mga greens.
- Lakang 6 Isagol ang mga utanon nga may keso sa cottage. Andam na ang imong pagputos. Himoa kini sulod sa pipila ka minuto.
- Lakang 7 Karon ihanda ang pita nga tinapay. Guntinga kini ngadto sa mga piraso sa sama nga gidak-on (mga 20x35 cm).
- Lakang 8 Sa duha ka mga palid, kini nahimo, gibana-bana, 5 ka piraso.
- Lakang 9 Karon, pun-a ang lavash uban sa curd.
- Lakang 10 Ibutang ang pagpuno sa tibuok nga luna sa sheet.
- Lakang 11 Piloa ang pita sa usa ka uhot.
- Lakang 12 Hinumdomi nga ang lavash nahubsan gilayon ug gitipigan kini sa usa ka bag nga cellophane.