Pie nga adunay manok ug matam-is nga pepper

Ibubo sa kalaha 150 ml. tubig ug lana sa oliba, dad-a sa usa ka hubag. Idugang ang harina, parmesan Sagol:

• manok fillet - 500 ka gramo
• pula nga mga hilaw nga sili - 2 ka buok
• dalag nga tam-is nga pepino - usa ka piraso
• sa lana sa oliba - 150 milliliters
• harina - 350 ka gramo
• olibo nga walay binhi - 80 ka gramos
• grated parmesan - 1 st. usa ka kutsara
• itlog - 1 piraso
• Dahon sa Basil - 20 ka piraso
• asin, pepper - 1 ka piraso (sa pagtilaw)

Panudlo

Ibubo sa kalaha 150 ml. tubig ug lana sa oliba, dad-a sa usa ka hubag. Idugang ang harina, parmesan ug 1 tsp. asin. Dali makuha ang saucepan gikan sa kalayo ug gamita ang minasa nga kahoy nga kutsara. Tugoti nga pabugnawon ang diyutay. Pagbalhin sa minasa sa usa ka nagtrabaho nga nawong, gisablig uban sa harina. Pag-ayo pag-ayo sa minasa sulod sa 3-4 ka minuto. Pagtabon uban sa wrapper sa pagkaon ug ilain. Ang dughan kinahanglan nga hugasan, mamala ug putlon ngadto sa nipis nga taas nga mga piraso, nga tinamnan sa asin ug paminta. Haina ang hurno sa 200 C. Guntinga ang mga sili sa katunga, kuhaa ang kinauyokan, guntinga ang matag tunga ngadto sa 2 ka bahin. Pil-a ang mga sili ngadto sa usa ka porma, hinay-hinay nga gibubo, gipanitan ug giluto sa hudno, 6-7 ka minuto. Dayon ibutang sa usa ka plastik nga bag, tugoti nga pabugnawon ug panit. Ayaw ibalhin ang oven. Sa usa ka lamesa nga gibubo sa harina, ibutang ang 2/3 sa minasa ngadto sa 6 mm nga rectangle. Himoa ang lana sa linuto sa kalaha, gitabonan ang usa ka panid sa pergamino, nga gibiyaan ang duha ka kilid sa nagbitay nga mga tumoy. Iapud-apod ang minasa sa ubos ug mga kilid sa agup-op. Ibutang ang katunga sa mga piraso sa manok sa ubos sa hulmahan sa ibabaw sa minasa, dayon katunga sa mga piraso sa pepper. Isablig sa mga olibo ug mga dahon sa basil. Dayon ibutang ang nabilin nga manok ug pepper. Ang nahabilin nga minasa nga gilukot ngadto sa usa ka rectangle nga mas labaw pa kay sa perimeter sa agup-op. Lubricate ang mga sulud sa rectangle sa tubig, tabonan ang cake. Panalipdi ang mga sulud. Himoa sa tunga-tunga sa 3 ka gagmay nga mga lungag. Ang itlog mapusa uban sa usa ka kakha, nga mag-smear sa pie. Ibutang sa oven. Human sa 15 ka minutos, ipaubos ang temperatura sa 170 C, taboni ang cake gamit ang mga tumoy sa pergamino. Human sa 50-55 minutos. Dugangi ang temperatura sa hurno sa 200 ° C. Pag-ayo sa pagpagawas sa cake gikan sa agup-op, ibalik kini sa oven. Magluto hangtud nga lutoon, mga 10 minutos. Pag-alagad sa katugnaw.

Pagkaon: 10