Miracle uhong podberezoviki: mga resipe sa pagluto ug mga tip sa pag-ani

Unsaon sa pagluto sa mga uhong
Lakip sa daghang mga pamilya sa uhong, ang podberezoviki nagpakita nga nagkalainlain. Kini girepresentar sa siyam ka nagkalainlaing mga klase, nga sa kinatibuk-an sa tanan nga makaon. Ang labing suod nga paryente sa puti nga fungus nagpuyo sa landong sa flexible birches ug nagtago gikan sa pagtan-aw sa mga picking sa uhong. Apan kadtong makit-an pa gihapon ug mangolekta, nga sobra ra kaayo. Ang pag-andam sa mga uhong alang sa mga buns usa ka kalipay alang sa magluluto, ug ang pagkaon sa lami nga mga pagkaon usa ka kalipay alang sa kumakaon.

Unsay akong lutu sa panit sa birch? Ang ingon nga daw panguna nga pangutana adunay gatusan ka mga tubag. Pinggan gikan sa podberezovikov mao nga daghan nga ang tanan dili mahinumdom. Ang mga uhong sa mga uhong, zrazy, pork chops, lasagna, pies, pasta, nagkalainlain nga bahin sa pinggan, stews, rolls, casseroles ug uban pa dunay dili malimtan nga lami sa kombinasyon sa ingon nga milagro nga uhong.

Sa unsa nga paagi sa pagluto pancakes: resipe alang sa pie uban sa manok

Ang mga uhong sa lasang ug dughan sa manok usa ka classic culinary duet, gisulayan pinaagi sa praktis ug oras. Busa, ang nag-unang bahin sa pie usa ka lamian nga pagpuno. Ug usab - usa ka panagana nga amber nga tinapay ug usa ka makapahibulong nga kahumot sa mga bunnies ...

Kinahanglan nga mga sangkap:

Mga instruksyon nga hinay-hinay:

  1. Una sa tanan, kinahanglan ka mag-andam sa usa ka kutsara. Sa pagbuhat niini, sa usa ka sudlanan nga adunay taas nga mga kilid, isagol ang lebadura ug ang gatas ipainit sa 30 ° C, unya dugangi ang katunga sa pre-sifted nga harina ug asukar ngadto kanila. Hugpongon ang sinagol nga maayo sa usa ka kahoy nga spatula.
  2. Human niana, ang mga plato nga may lebadura nga lebadura magatabon sa hapin sa panit sa pagkaon o lino nga panit ug ibilin sa mainit, buta nga dapit sulod sa 50-60 ka minuto.
  3. Human maghulat sa gitakda nga panahon, dugangi ang sour cream, ang nahibilin sa harina ug pag-ayo sa minasa. Dayon pagtabon pag-usab ang mga plato ug ibutang sa laing 60 ka minuto.
  4. Karon ang panahon sa pag-andam sa pagpuno. Gihugasan ug gipauga nga podberezoviki pagputol mga hiwa sa medium nga gidak-on (mga kalo nga giputol ngadto sa mas dako, ug mga bitiis - mas gamay), manok tarong - manipis nga mga piraso, ug mga sibuyas - tunga nga mga singsing.
  5. Sa usa ka pan sa panit nga may pinainit nga lana, alternatibo iprito ang dughan hangtud nga bulawan, dayon ang uhong ug sibuyas. Sa pagpuno, dugangi ang mantekilya ug mga panakot.
  6. Dayon bahinbunga ang minasa ngadto sa duha ka bahin. Gikan sa una nga linukot usa ka manipis nga base layer ug ibutang kini sa usa ka hugna nga dili makatandog sa kalayo nga porma. Ibabaw sa tungtunganan, parehas nga ibutang ang pagpuno. Gikan sa ikaduha nga bahin sa minasa, pagporma sa tumoy sa pie ug lana sa itlog.
  7. Pagluto sa uhong keyk diha sa hurnohan, preheated sa 190 ° C, sulod sa 30-35 ka minuto.
Ngadto sa nota! Ang resipe alang sa pie nga may mga pad padala usa ka versatile. Ang ingon nga mga pastries adunay usa ka talagsaon nga lami uban sa bisan unsang uban nga mga uhong.

Pagpangandam sa mga pancake: uhong sa uhong

Uban sa usa ka paryente sa puti nga fungus, hapit ang tanan pamilyar. Ug sa unsa nga tasty sa magluto lab-as nga uhong podberezoviki, nahibalo lamang sa pipila ka. Ang usa sa mga labing maayo nga mga kapilian alang sa usa ka produkto mao ang usa ka lamian ug sarsa nga tubig sa baba. Gipasiugda niini ang talagsaon nga mga nota sa fried pork, makadugang sa kahumot sa stewed veal ug pahumok ang lami sa usa ka mais nga itik.

Kinahanglan nga mga sangkap:

Pamaagi sa pagpangandam

  1. Ang mga bunnini, kansang mga resipe nga among gikuha alang kanimo, hugasan, panit ug guntinga ngadto sa gagmay nga mga piraso.
  2. Ang mga sibuyas ug mga carrot gigamit sa usa ka komportable nga estado.
  3. Sa usa ka frying pan nga adunay baga nga ubos, ipainit ang mga panakot sa lana sa utanon.
  4. Ibutang ang karot ug sibuyas sa maani nga mantikilya, fry hangtud nga bulawan.
  5. Ipadala ang sama nga nahugno podberezoviki ug padayon nga fry sa tibuok nga mga pangmasang.
  6. Dayon dugangi ang sour cream ug dad-a ang sarsa hangtud nga lutoon sa sunud nga kalayo.
  7. Panahon sa pagpalong, usba ang gidaghanon sa tubig. Alang sa liquid nga salsahan, sa ibabaw, alang sa baga nga sarsa, mawala.
  8. Sa katapusan, mahimo nimo galingon ang blending sa uhong hangtud nga hapsay. Apan sa kinaiyanhon nga kahimtang, siya nagtan-aw nga mas ganahan, ug mas lami ang lami.
Ngadto sa nota! Pinggan gikan sa podberezovikov, ingon sa usa ka lagda, adunay usa ka tataw nga litok lami. Busa, ayaw kalimot kini sa panimpla. Daghang mga panakot ang giputol pinaagi sa natural nga lami sa uhong.

Kon unsaon sa pag-andam ang mga pancake sa ice cream

Ang panahon sa "hilom nga pagpangayam" mao ang usa ka maayong panahon sa paggahin og gamay nga panahon ug pag-atiman sa mga "reserve" nga mga stock, tungod kay sa Enero-Pebrero ang bag-ong mahumot nga mga uhong dili makita. Mahitungod kon sa unsang paagi sa husto freeze podberezoviki alang sa tingtugnaw, basaha sa atong sunod nga resipe.

Kinahanglan nga mga sangkap:

Mga instruksyon nga hinay-hinay:

  1. Gikan sa kinatibuk-ang masa, pagsusi sa worm ug mashed fungi, ang nahibilin nga "mga espesimen" - lig-on ug pagkamaunat - angayan alang sa sunod nga pagproseso. Gipanitan gikan sa mga basura ug hugaw, ang birch knots giputol sa dagkong mga hiwa, gibilin ang gagmay nga mga uhong nga tibuok.
  2. Andam nga mga uhong magluto sulod sa 3 ka minutos sa usa ka mainit nga saline nga solusyon, dayon ibalhin ngadto sa pan saut sa usa ka gisagol nga lana ug braise sa ilalum sa paglabaw alang sa 10-12 ka minuto.
  3. Human niana, dugangan sa tinadtad sibuyas ug asin sa podereozovikov. Dad-a ang sinagol nga sibuyas nga sibuyas hangtud nga andam sa bukas nga panaksan. Sa aberids, ang proseso sa pagtunaw dili moubos sa tunga sa oras. Ingon sa usa ka lagda, kini nga panahon igo alang sa tanan nga sobra nga likido nga mawala gikan sa humot nga masa.
  4. Human maghulat alang sa kompleto nga pagpabugnaw sa mga uhong, pakuhaa kini sa limpyo nga mga bahin nga bag o sa mga sudlanan sa hangin. Sa matag pakete, paghimo sa usa ka sulat nga nagpakita sa eksaktong petsa sa pag-ani, tungod kay girekomenda nga dili ibutang ang frozen nga podberezoviki sulod sa sobra sa 7 ka bulan.
Ngadto sa nota! Ang panit sa Birch, ang pagpangandam nga gihisgutan sa ibabaw, mas maayo nga mag-freeze sa gagmay nga mga bahin. Ang wala magamit nga masa human sa pagkalusot kinahanglan nga ilabay.