- talong - 650 ka gramo
- dako nga bombilya - usa ka piraso
- Cherry nga mga kamatis - 4 ka tasa
- Salt ug pepper sa yuta - - Sa pagtilaw
- lana sa oliba - 1/4 nga tasa
- pasta penne o ubang tubular pasta - 330 gramo
- hiniwang olibo nga walay liso - 1/4 Cup
- pinong grated Parmesan cheese - 1/2 nga tasa
Preheat ang hurno ngadto sa 220 degrees. Sa usa ka medium frying pan, isagol ang mga eggplants, sibuyas, kamatis, 1 1/2 teaspoons nga asin, 1/4 teaspoon nga pepper ug mantikilya, sagol. Magaluto hangtud nga andam, stirring sa tunga-tunga sa frying, mahitungod sa 30 minutos. Sa samang pagluto sa pasta sa usa ka dako nga saucepan uban sa Nagabukal salted tubig, sumala sa mga instruksyon sa package. Ibutang ang 1/2 sa likido nga nahabilin human sa pagluto. Kuhaa ang tubig ug ibalik ang pasta balik sa pan. Pagdugang sa pasta nga sinagol nga talong, mga olibo ug parmesan. pagpalihok, idugang ang 1/4 ngadto sa 1/2 nga kopa sa gitipigang fluid, kung gikinahanglan. Pag-alagad dayon sa pasta, isablig kini sa keso.
Pagkaon: 6