Pagpili sa labing maayo nga mga resipe alang sa mga pies

Ang pag-andam sa usa ka pastry test dili usa ka sulud nga pagsagol sa kasagarang mga sambog. Kini usa ka tinuod nga salamangka, salamat sa mga yano nga mga produkto nga milagro nga nahimong mga obra sa culinary. Ang minasa mahimong makaginhawa, magkinabuhi nga linain nga kinabuhi, masuhop ang naglibut nga mga emosyon. Busa, importante kaayo nga dili lamang sa pagkat-on kung unsaon paghusay kini sa husto, apan usab sa pagsugod sa proseso sa paglutaw uban ang maayong buot.

Ang mga panudlo alang sa pag-andam sa usa ka pastry nga minasa mahimo magkalahi: gikan sa pagpili sa mga sangkap sa pamaagi sa pagpangandam. Busa, ang labing "pirozhkovym" gikonsidera yeast minasa sa tubig. Ang dili kaayo popular mao ang gatas sa gatas. Kay ang pagprito sa usa ka kutsara mag-andam sa minasa sa yogurt o "dali" sa sour cream. Ug ang tanan, tuohi ako, sa iyang kaugalingong paagi tasty ug talagsaon. Apan kadto lamang nga makatandi sa pipila ka lainlaing mga resipe makahimo sa pagtan-aw niini.

Pagkaon nga yeast alang sa mga pies: usa ka lakang-by-step nga resipe nga may usa ka litrato

Ang minasa nga lebadura alang sa matam-is o salty nga mga pie mahimong masahi sa o dili gamiton ang opaque. Nag-agad kini sa panahon sa pagluto, apan dili ang katapusan nga resulta. Among gisugyot nga ikaw mag-andam sa usa ka dili maputol nga minasa nga may uga nga lihok nga porma. Sa tinuud, ang malampuson nga kalampusan sa confectionery mahimong makab-ot nga dili mogasto og sobra nga bililhong oras.

Kinahanglan nga mga sangkap:

• harina sa labing taas nga grado - 1 kg
• ang tubig mainit-init - 500 ml
• fast-acting yeast-powder - 1 tbsp.
• asukar - 1 tbsp.
• lana sa oliba (sunflower) - 1 tbsp.
• asin - 1 tsp.
• itlog nga manok - 1-2 ka piraso

Halin sa pagtudlo

1. Sa sifted nga harina idugang ang mga dry nga sangkap: asin, asukar, lebadura. Sa usa ka gamay nga panaksan, gibunalan ang duha ka itlog nga adunay usa ka kakha, unya idugang kini sa usa ka sinagol nga mga sangkap nga uga. Didto atong ipadala ang mainit nga tubig ug mantekilya aron mapili gikan sa (olibo o utanon).

2. Hingpit nga pagsagol ang sinagol nga mga sangkap. Nagmasa kami sa usa ka pagkamaunat, humok ug nabag-o nga pastry nga pastry. Kinahanglan nga dili kini lisud o ibutang sa imong mga kamot.

3. Limpyohan ang panaksan sa lana sa utanon. Gipalig-on namon ang minasa ngadto sa usa ka maayo nga bola ug gibutang kini sa panaksan. Mibiya kami sa sudlanan nga adunay pagsulay sa init: sa baterya, duol sa stove, ubos sa usa ka mainit nga terry nga tualya.

4. Human sa 30-50 ka minutos, ang high-speed nga lebadura makahatag og positibong resulta. Gikuha namon ang minasa alang sa mga pie, ibutang pag-usab, ibahin ngadto sa hapsay nga mga lumps ug mobiya sa "pagbarog" sa ibabaw sa trabaho. Kini igo na alang sa 20 minutos, nan mahimo nimo nga luwas nga magpadayon sa pagporma sa mga produkto.

Usa ka lamian nga resipe alang sa tibuok nga lebadura nga minasa nga harina alang sa mga pie

Ang pagluto, nga giandam uban ang pagdugang sa harina sa tibuok nga lugas, hapit kanunay nga mas maayo nga mas lami, mahumok ug, siyempre, mapuslanon. Tungod niini, dili kinahanglan nga gamiton lamang kini nga matang sa substrate - ang mga minasa nga mga risgo nga sobra ka bagis. Igo na ang paggamit sa tibuok nga harina sa trigo sa proporsiyon nga 1: 1, aron ang mga pie makalipay.

Kinahanglan nga mga sangkap:

• ang harina sa trigo sa labing taas nga grado - 500g
• tubig - 500 ml
• asin - 1 pinch
• uga nga yeast - 1 tbsp.
• lana sa oliba - 2 tbsp.
• ang harina sa wholemeal - 500 g
• dugos - 2 tbsp.

Halin sa pagtudlo

1. Pag-andam sa usa ka lami nga lugas sa tibuok nga lugas alang sa mga pies giandam sa kutsara: ang dugos nga dugos nga gibuklad sa usa ka panaksan, didto gibubo ang diyutay nga gipainit nga tubig ug gibubo ang mamala nga lebadura. Biyai ang sagol nga 30 minutos sa kainit.

2. Sa kasamtangan, among pag-ayuha sa duha ka matang sa harina. Sa ikaduha nga panaksan o panaksan sa porma sa pagkaon ibubo ang natapos nga kutsara, didto usab idugang ang naandan ug tibuok nga harina nga harina.

3. Anam-anam nga ibubo ang nabilin nga init nga tubig, pagmasahe sa minasa. Dayon dugangi ang asin ug lana sa oliba.

4. Padayon sa pagpalihok sa minasa nga minasa hangtud nga kini mohunong sa pag-unong sa mga kamot o sa mga bongbong sa panaksan sa pagkaon nga processor.

5. Naghimo kami og usa ka hapsay nga bola, gibutang kini sa usa ka lawom nga sudlanan, gaan nga gisagol sa lana sa oliba. Mobiya kami sa kainit sulod sa 1,5 - 2 ka oras.

6. Human maghulat alang sa hustong panahon, pagpukaw pag-usab sa minasa ug ipadayon ang paghimo sa pie.

Simple, non-yeast nga minasa alang sa patties sa oven, video nga resipe

Morag ang mga pie nga walay lebadura dili mahimong lami ug humok sa kahulugan. Apan ang ingon nga pamahayag walay kalabutan sa kamatuoran. Ang minasa sa sour cream, mantequilla, cottage cheese, kefir, ug bisan sa beer sa kadaghanan nga mga kaso dili gayud mas ubos sa mantikilya. Sa kasukwahi, kini nga mga sunog gikan sa panginahanglan sa pagkalibug sa makapoy nga lebadura.

Kinahanglan nga mga sangkap:

• sour cream tambok - 300 g
• nga harina sa labing taas nga kalidad nga - 800 g
• humok nga mantikilya - 180 g
• asin - 1 teaspoon

Halin sa pagtudlo

1. Ang gibag-o nga cream ug ang humok nga mantekilya hangtud nga hapsay. Didto nagpadala kami og asin.
2. Diha sa masa nga cream nga ginasayaw namo ang mga bahin sa harina, namasa ang minasa sulod sa 15-20 ka minuto. Paligira ang bola, ibutang ang pagkaon sa pelikula, itago kini sulod sa 30 minutos sa refrigerator.
3. Gikuha namon ang batter nga minasa alang sa mga pie, gilukot kini sa ibabaw, gisablig sa harina, ug giluto ang hapsay nga mga pie alang sa oven.

Ang laing popular nga dili resipe alang sa linuto nga patties mao ang video:

Pagkaon alang sa pinirito nga patties sa kefir: resipe sa video

Ang minasa alang sa mga pie sa kefir usa ka kapilian alang sa mga dili madawat nga walay hunong nga pagsagol, paghulat ug pagsagol pag-usab. Ang resipe nga may kefir yano ra kaayo: sa teknolohiya ug sa sulod. Sa samang higayon andam na ang mga pie nga humok, linghod ug mahumok.

Kinahanglan nga mga sangkap:

• kefir medium fat content - 200 ml
• asukar - 1 tbsp.
• harina sa trigo - 2,5 tbsp
• asin - 0,5 tsp.
• Sunflower oil - 90 ml
• uga nga yeast - 1 tsp.

Halin sa pagtudlo

1. Sa mga pies sa kefir nga nahimo nga hangin bisan human sa pagprito, kinahanglan nimo gamiton ang lebadura sa husto. Pun-a kini sa mainit nga tubig ug biya sulod sa 10 ka minutos.
2. Gikan sa nahibiling mga sangkap kami nagkuha sa minasa, didto gipadala ang activated yeast. Ang Flour gibubo sa mga bahin sa katapusang turno.
3. Pag-aghat sa humok nga minasa, pagbiya sulod sa 1 ka oras sa kainit hangtud nga andam na. Unya gibahinbahin nato ang masa ngadto sa mga bahin, naghimo kita ug mga pie, fry sa usa ka frying pan sa igo nga gidaghanon sa lana sa utanon.

Uling alang sa fried pies nga walay lebadura "Pyatiminutka"

Ang minasa alang sa mga pie nga "Pyatiminutka" dugay nang gihigugma sa tanang mga babaye. Adunay dili kaayo tambok niini. Ug alang sa pagpuno kini wala girekomendar nga gamiton ang basa nga mga produkto. Sa kapahulayan - kini nga minasa hapit hingpit!

Kinahanglan nga mga sangkap:

• trigo nga harina - 1 tbsp
• itlog nga manok - 2 ka buok
• kefir - 220 ml
• soda - 1 tsp.
• asin - 0,5 tsp.

Halin sa pagtudlo

1. Mag-itlog ang mga itlog sa usa ka kakha ug asin. Didto kita magdugang sa usa ka slaked soda.
2. Sa binhi sa itlog sa mga bahin, among idugang ang aginihon nga harina.
3. Nagmasa kami sa nabanhaw nga minasa sulod sa labing menos 5-7 ka minuto. Naghimo kita og mga pie, nga nagbasa sa mga kamot sa lana sa utanon.

Maghimo sa minasa nga harina alang sa patties sa usa ka magbubuhat sa tinapay, resipe nga may litrato

Ang mga pie nga hinimo sa minasa, nga giluto sa usa ka breadmaker, magpabilin nga lab-as ug humok bisan sa ikaduha nga adlaw. Ang kamatuoran panagsa ra mabuhi. Tungod kay ang lami sa minasa mao ang dili kaayo makapahibulong kay sa iyang estraktura. Ang laing dili ikalimud nga bentaha sa minasa sa breadmaker mao ang kasayon ​​sa pag-andam niini: gibutang namon ang mga sangkap sa device - atong makuha ang natapos nga masa.

Kinahanglan nga mga sangkap:

• mainit nga tubig - 240 ml
• utanon nga lana - 3 tbsp.
• Ang harina sa trigo - 480 g
• uga nga gatas - 2 tbsp.
• manok protina - 2 pcs.
• asukar-2 ka kutsara
• uga nga yeast - 2 tsp.
• yolk - 1 pc
• asin - 1 teaspoon

Halin sa pagtudlo

1. Alang sa pag-andam sa minasa nga pastry sa breadmaker, gikinahanglan nga sundon ang han-ay sa pagdugang sa mga sangkap. Atong ibubo sa panaksan sa magbubuhat sa tinapay: tubig - protina - yolk - utanon nga lana.
2. Dugang pa sa likido nga mga sangkap nga kita mag-ilis sa harina sa gagmay nga mga bahin. Sa layer sa harina, himoa ang upat ka mga grooves. Diha kanila nagbubo kita: gatas nga pulbos, asukar, lebadura, asin.
3. Gipahimutang namon ang panaksan sa magbubuhat sa tinapay sa dapit niini, gitabunan ang kasangkapan gamit ang usa ka taklob, pilia ang "Dough" nga programa (ingon nga usa ka lagda, 90 ka minuto).
4. Andam nga harina alang sa mga pie nga atong makuha, kita nagmasa ug naglutog linuto sa kalaha.