- lana sa oliba - 2 teaspoons
- bombilya - 1 piraso
- ahos - 3 ka ngipon
- red pepper flakes - 1/2 teaspoons
- zucchini - 450 ka gramo
- asin - Sa pagtilaw
- usa ka bangko sa tinadtad nga kamatis - 1 ka piraso (900 g)
- dako nga uhong nga portobello - 4 ka piraso
- dagko nga itlog - 4 ka buok
- Mozzarella keso - 120 ka gramo
- presko nga basil - 2 Art. kutsara
1. Maayo nga pagputol sa sibuyas. Guntinga ang zucchini ngadto sa 4 ka piraso, ug unya putlon ngadto sa mga hiwa nga 6 mm ang gibag-on. Isul-ob ang keso sa Mozzarella. Init ang lana sa usa ka dako nga kaldero sa init nga kainit. Idugang ang sibuyas ug fry alang sa mga 8 ka minutos, usahay mag-aghat hangtud nga magsugod kini sa brown sa mga sulud. Idugang ang ahos ug pula nga pepper. Magluto, padayon nga pagpalihok, sulod sa mga 30 ka segundo, hangtod nga mahitabo ang kahumot. Idugang ang zucchini ug usa ka teaspoon nga asin, fry, kanunay nga pagpalihok, sulod sa mga 10 minutos. Idugang ang mga kamatis ug linat-an nga wala ang tabon hangtod nga motapot ang mantsa, mga 10 minutos. Panahon sa asin ug paminta. 2. Sa kasamtangan, preheat sa oven ngadto sa 200 degrees. Guntinga ang mga bitiis sa mga uhong ug kutsara sa pagkupot sa kalo. Ibutang ang mga kalo sa usa ka linuto sa kalaha, isablig sa lana, sa gilay-on nga 1 cm gikan sa usag usa. Pagluto sulod sa 8 minutos. Ibalik ang mga takup sa pikas nga bahin ug pagluto alang sa laing 8 ka minuto hangtud nga kini mahimong humok ug kulub. Gub-a ang mga itlog sa usa ka panaksan. 3. Ibutang ang mga linuto nga uhong sa ibabaw sa sinugba. Ibubo ang itlog ngadto sa matag kalo, panahon nga asin ug paminta. Paggamit sa 10 ka minutos hangtud nga ang mga protina mahimong opaque. 4. Isablig sa Mozzarella keso, ibutang ang frying pan sa hurno ug magaluto alang sa 5 ngadto sa 8 ka minuto hangtud nga ang keso matunaw. Isablig sa tinadtad nga basil ug sulatan dayon.
Pagkaon: 4