Paella nga utanon

Pag-andam sa paella Ang Paella gikonsiderar nga usa ka tradisyonal nga kalan-on nga Espanyol, bisan ang mga Espanyol mismo miila nga ang bantog nga kalibutan nga paella ug gugma usa ka accessory ug simbolo sa usa lamang ka rehiyon sa nasud - Valencia. Karon kini nga pinggan makita diha sa menu sa matag Spanish restaurant ug sa kadaghanan sa mga restawran sa European cuisine. Daghan kaayo siya sa Italian risotto. Sa bisan unsa nga kahimtang, ang mga nag-unang sagol sa duha ka pinggan pareho ra - kini mao ang lana ug lana sa oliba. Bisan pa ang paella kinahanglan pa nga kamatis ug saffron, dili igsapayan kung unsa ang imong idugang sa niini nga pinggan dugang sa mga sukaranan. Sa Espanya mismo dunay hapit tulo ka gatus ka matang sa paella - giandam kini uban sa karne, gikaon nga karne, isda, nagkalain-lain nga seafood. Adunay usab usa ka paella sa utanon, nga among itudlo kanimo aron magluto. Sa pagkawala sa usa ka espesyal nga frying pan nga adunay duha ka mga gunitanan, nga ang ngalan niini gitawag nga paella, mahimo nimo gamiton ang bisan unsang dako nga pan frying sa usa ka lapad nga ubos ug baga nga mga bungbong. Ayaw pag-andam niini nga pinggan sa usa ka baga nga panapton sa usa ka gamay nga panaksan, kon dili kini mawad-an sa iyang palami ug dili ingon ka makalabaw sama niini.

Pag-andam sa paella Ang Paella gikonsiderar nga usa ka tradisyonal nga kalan-on nga Espanyol, bisan ang mga Espanyol mismo miila nga ang bantog nga kalibutan nga paella ug gugma usa ka accessory ug simbolo sa usa lamang ka rehiyon sa nasud - Valencia. Karon kini nga pinggan makita diha sa menu sa matag Spanish restaurant ug sa kadaghanan sa mga restawran sa European cuisine. Daghan kaayo siya sa Italian risotto. Sa bisan unsa nga kahimtang, ang mga nag-unang sagol sa duha ka pinggan pareho ra - kini mao ang lana ug lana sa oliba. Bisan pa ang paella kinahanglan pa nga kamatis ug saffron, dili igsapayan kung unsa ang imong idugang sa niini nga pinggan dugang sa mga sukaranan. Sa Espanya mismo dunay hapit tulo ka gatus ka matang sa paella - giandam kini uban sa karne, gikaon nga karne, isda, nagkalain-lain nga seafood. Adunay usab usa ka paella sa utanon, nga among itudlo kanimo aron magluto. Sa pagkawala sa usa ka espesyal nga frying pan nga adunay duha ka mga gunitanan, nga ang ngalan niini gitawag nga paella, mahimo nimo gamiton ang bisan unsang dako nga pan frying sa usa ka lapad nga ubos ug baga nga mga bungbong. Ayaw pag-andam niini nga pinggan sa usa ka baga nga panapton sa usa ka gamay nga panaksan, kon dili kini mawad-an sa iyang palami ug dili ingon ka makalabaw sama niini.

Sagol:

• Taas nga lugas sa humay 1 tbsp.
• Puga nga sabaw 700 ml
• Pepper nga tam-is 2 mga pcs.
• Mga sibuyas 1 pc.
• Mga ahos 3 ka denticles
• Kamatis 4 ka pcs.
• Fresh Beans 150 g
• Saffron ground 1 teaspoon.
• Pepper itom nga yuta 2 pinch
• Salt 2 pinch
• Lana sa oliba 4 tbsp. l.

Panudlo

• Lakang 1 Sa pag-andam og paella, pagkuha og humay, tam-is nga pepper, fleshy nga kamatis, sibuyas, ahos, pod beans, mga panakot ug sabaw sa manok.
• Lakang 2 Guntinga ang tam-is nga paminta sa mga gilis, ang mga sibuyas sa tunga nga mga singsing, ug ang ahos nga adunay mga manipis nga mga plato.
• Lakang 3 Panit ang mga kamatis ug putla kini.
• Lakang 4 Hugasi ang mga liso, kuhaa ang gahi nga mga ponytail ug putla kini.
• Lakang 5 Sa usa ka dako nga lawom nga kutsara ang init nga lana sa oliba ug iprito ang pepper, sibuyas ug ahos 3-5 ka minuto sa usa ka dako nga sunog.
• Lakang 6 Dayon dugangi ang nahugasan nga bugas ug ang safron ug usab sa usa ka dako nga sunoy sa pagluto sulod sa 2-3 ka minutos, kanunay nga pagpalihok.
• Lakang 7 Idugang ang mga kamatis ug sabaw, dad-a ang tanan sa usa ka hubag ug ipaubos sa kainit - magluto sa tanan nga 10-15 minutos nga walay pagtabon sa paglabaw.
• Lakang 8 Dayon dugangi ang mga liso ug magluto alang sa laing 7-10 ka minuto.
• Lakang 9 Idugang ang asin ug itum nga yuta nga may lami.