- unsalted butter, temperatura sa lawak - 1/2 nga tasa
- asukar - usa ka baso
- mga itlog, temperatura sa lawak - 2 ka piraso
- freshly squeezed orange juice - 1/2 nga tasa
- orange nga panit - 1 st. usa ka kutsara
- harina - 1 1/2 ka tasa
- soda - 1 teaspoon
- linuto sa kalaha powder - 1/2 teaspoons
- asin - 1/4 teaspoons
- sour cream - 240 ka gramo
- walnuts - 240 gramo (nut caramel)
- brown sugar - 3/4 Tasa (nut caramel)
- gatas - 1/2 ka tasa (nut caramel)
- cinnamon - 3/4 Teaspoons (nut caramel)
- asin - 1/4 Teaspoons (nut caramel)
- vanilla extract - 1/2 Teaspoon (walnut caramel)
- brown sugar - 1/2 tasa (nut glaze)
- tubig - 1/4 Glass (nut glaze)
- unsalted butter - 2 nga mga butang. kutsara (nut glaze)
- orange nga panit - 1/2 Teaspoons (nut glaze)
- vanilla extract - 1/2 teaspoonfuls (nut glaze)
- mga walnuts nga may mga panakot - 1/4 Glass (nut glaze)
- cream cheese, room temperature - 240 Gramos (creamy glaze)
- unsalted butter, temperatura sa lawak - 1/4 Mga tasa (creamy glaze)
- asukar nga powder - 4 ka tasang (creamy glaze)
- vanilla extract - 1 teaspoon (creamy glaze)
- dugang mga walnuts, mga hiwa sa orange ug asin sa dagat alang sa dekorasyon - 1 Sa pagtilaw (opsyonal)
1. Panangpit ang hurnohan sa 175 degrees. Ibutang ang mga walnuts sa linuto sa kalaha ug fry sa 10 minutos. Tugoti nga bug-os nga bugnawon. Sa usa ka gamay nga saucepan isagol ang asukar, gatas, cinnamon ug asin. Dad-a sa usa ka hubag sa taas nga kainit. Lutoa ang sagol nga hinay-hinay hangtud nga moabot kini og 115 degrees, mga 15 minutos. Kuhaa gikan sa init ug isagol nga maayo sa vanilla extract ug mga walnuts. Ibutang ang mga masa sa usa ka linuto sa kalaha nga lino nga may linya sa parchment, ug level. Buhata ang tanan dayon hangtud nga ang masa mokaylap. Pinaagi sa paggamit sa usa ka kakha, sa paglapas sa caramel ngadto sa dako nga mga bahin. Tugoti nga bug-os nga bugnawon. Paghimo og usa ka capkake. Preheat ang oven ngadto sa 175 degrees. Pun-a ang porma alang sa mga muffin nga may papel liners o grease sa lana ug isablig sa harina. Sa usa ka medium nga panaksan, isagol ang harina, soda, baking powder ug asin. Sa usa ka dako nga panaksan, dugmokon ang mantikilya ug asukar. Idugang ang mga itlog tagsa-tagsa ug latigo. 2. Pagdugang sa pinong grated zest, juice ug vanilla extract, mix. Pagdugang og usa ka ikatulo nga sagol nga harina ug sagol. Pag-agay sa tunga sa usa ka sour cream. Balika kini nga proseso sa uban nga harina ug sour cream. Pukpok ang minasa sulod sa 20-30 segundos. Pun-a ang papel liners nga may 2 ka kutsara nga minasa. 3. Pagluto sulod sa 18-20 ka minuto alang sa standard nga capkakes o 10 ngadto sa 12 ka minutos alang sa gagmay nga mga capkeys, hangtud nga bulawan nga brown. Tugoti nga bug-os nga bugnawon. 4. Sa paghimo sa nut glaze, pagsagol sa brown sugar, tubig, mantikilya, ug panit sa orange sa usa ka gamay nga saucepan, dad-a sa usa ka hubag sa taas nga kainit, pagpakunhod sa kainit ngadto sa medium ug magluto sulod sa 10 ka minutos hangtud nga ang sagol nga makaabot sa pagkaporma sa syrup. Kuhaa gikan sa kainit, idugang ang vanilla extract ug tinadtad nga mga walnuts, isagol. Tugoti nga pabugnawan sulod sa mga 20 minutos. 5. Sa paghimo sa creamy glaze, sa usa ka dako nga panaksan, latigo ang cream cheese ug mantikilya. Idugang ang powdered sugar, 1 nga bildo sa usa ka higayon, ug gibunalan. Pag-agay sa vanilla extract. Pukpok ang maayo nga timpla, ug pagdugang 1 ka kutsara nga baga nga cream kon ang glaze baga kaayo. Drizzle ang capkey nga adunay hazel glaze, dayon decorate sa usa ka creamy frosting ug ibutang sa ibabaw ang mga piraso sa nut caramel ug usa ka ad-ad nga orange.
Pagkaon: 6-8