Natural nga mga kolor sa kinaiyahan Ang halas usa ka hayag nga hinam-is. Ang jelly mahimong maalagaran sa prutas, gatas, utanon ug bisan gikan sa lainlaing matang sa bino. Ang jelly nagsilbi nga usa ka independent nga pinggan, ug usa ka interlayer sa mga tinapay o pastries. Ang kasaysayan sa jelly adunay igo nga gidugayon. Si Gelatin gi-imbento ug gipatuman niadtong 1845 ni engineer Peter Cooper. Hinoon, sulod sa 50 ka tuig kining pagkadiskobre wala gamita sa husto. Hangtud sa katapusan sa ika-19 nga siglo nga laing imbentor, si Pearl Waite, nga nag-imbento sa usa ka ubog nga ubo, naghisgut kon unsaon paggamit sa gelatin, pagbaligya dili karne apan usa ka talagsaon, lamian nga panam-is. Ang dugay nang pag-aghat sa mga tawo nga mosulay lang sa jelly, wala pay labot sa pagpamalit niini, ug sa katapusan, gibaligya niya ang patente sa paghimo og mga jellies sa 450 dolyares. Nagkinahanglan kami og usa ka gamhanan nga paanunsiyo alang niini nga produkto. Ug alang sa karon sa mga shelves nga imong makit-an ang daghang mga lainlaig kolor nga mga pakete nga andam nga gihimo nga jelly. Dili sayon ang pag-andam og daghang kolor nga jelly. Gikinahanglan ang pagpili sa natural nga mga kolor, nga gitabonan sa mga utanon ug prutas. Dili gyud ko gusto nga gamiton ang chemical dyes. Uban sa pula nga kolor, buhaton lang namon kini - kuhaa ang juice sa pomegranate. Pangitaa ang dalag nga yellow pepper nga dunay gamay nga turmeric. Ang spinach mohatag kanato og green nga kolor. Para sa mga kolor nga magdula, kinahanglan nimo ang usa ka contrast, puti nga kolor. Siyempre, alang sa puti nga kolor nga walay pagduhaduha, kuhaa ang gatas. Ang butang nga gibilin alang sa gagmay: sa matag usa sa mga likido nga concentrate sa kolor kinahanglan nga mosulod sa gelatin. Ang gelatin usa ka ahente sa galing sa protina. Ang nag-unang butang mao ang paghupot sa husto nga proporsiyon. Siyempre, makakuha ka lain pang mga kolor: pink, purpura. Makahimo ka og jelly gikan sa multi-colored nga juices sa prutas.
Sagol:- Pomegranate juice 200 ml
- Pepper sweet 3 pcs.
- Turmeric 2 g
- Lab-as nga spinach 200g
- Ang tubig giluto 300 ml
- Sugar 50g
- Gatas 200 ml
- Gelatin 4 tsp.
- Lakang 1 Sa pag-andam sa daghan nga kolor nga jelly nga atong gikinahanglan: juice sa granada, matam-is nga sili nga dalag nga kolor, turmeric, spinach, linuto nga tubig, gatas, gelatin, asukar.
- Lakang 2 Yellow nga sili aron hugasan, panit ug polish.
- Lakang 3 Idugang ang daghang linuto nga tubig ngadto sa duga, aron ang kinatibuk-ang masa sa likido mao ang 200 ml. Idugang ang turmeric, asukar sa pagtilaw. Lutoa kini.
- Lakang 4 Spinach dahon rinse. Sa usa ka sirado nga saucepan steamed. Gipuga ang juice.
- Lakang 5 Gamita ang lunhaw nga masa sa spinach. Idugang ang linuto nga tubig ngadto sa mashed nga patatas, asukar sa pagtilaw, palabihan. Hugasi ang tubig ngadto sa usa ka baso.
- Lakang 6 Kinahanglan nga adunay 3 ka kolor nga liquid extract matag 200 ml matag usa.
- Lakang 7 Idugang ang gelatin sumala sa mga instruksyon (1 ka kutsara nga adunay slide). Ipakatap ang mga porma. Ibutang sa refrigerator sulod sa 3 ka oras.
- Lakang 8 Guntinga ang salog nga semento ngadto sa mga cubes. Sa pagsagol.
- Lakang 9 Ibubo ang kolor nga mga cubes sa jelly nga 200 ml nga gatas nga gisagol sa gelatin. Ibutang sa refrigerator sulod sa 3 ka oras.
- Lakang 10 Kuhaa ang gelled nga masa gikan sa agup-op. Guntinga ngadto sa mga cubes, mga bilog. Pag-alagad sa chilled alang sa hinam-is.